terça-feira, 28 de abril de 2009

EMPADÃO DE ATUM E MIMINHOS....

Pois é este é um daqueles pratos a que recorremos, ora numa emergência(quando chega pessoal em cima da hora e não sabemos o que fazer), ou então num daqueles dias de gulodice, em que as crianças já não comeram nada de jeito, e precisamos de arranjar algo que lhes agrade, fujindo às batats fritas e às salsichas...
Simples e económico, como agora se agradece...fica apetitoso e todos comem com satisfação...

Ingredientes: 4 latas de atum
1/2 pacote de delícias do mar
cebola e alho para o refogado
1 colher de sopa de polpa de tomate
1/2 pimento vermelho
coentros q.b.
1 colher de sopa de farinha maizena
Batatas, leite, pimenta e noz moscada para o puré
Faz-se o puré como habitual e reserva-se...Faz-se o refogado da cebola e alho...deita-se o conteúdo das latas do atum(já escorridas), deixa-se refogar ligeiramente... acrescenta-se o pimento, a polpa de tomate, a colher da farinha maizena e um pouco de água...deixa-se apurar, temperando de sal...no fim, acrescenta-se as delícias cortadas em pedacinhos, e coentros migados...deita-se num pirex. Por cima deita-se o puré, que se havia reservado, e alisa-se...Bate-se um ovo e pincela-se por cima...vai ao forno a alourar. Servido com uma saladinha de alface faz um vistão.
ESPERO QUE APRECIEM A SUGESTÃO!
SELINHO QUE TROUXE DA TASCA DA CENOURITA
OUTRO DA TASCA DA CENOURITA, QUE A NOSSA AMIGA PÔS À DISPOSIÇÃO DE QUEM QUISESSE PUBLICAR NOS SEUS CANTINHOS. OBRIGADA AMIGA.

Este foi um presente da amiga Mamã Catarina, que eu recebo com todo o carinho...
E mais um miminho da Mamã Catarina...OBRIGADO AMIGA.

Não quero excluir ninguém, por isso têm à vossa diposição para levarem para as vossas casinhas...recebam-nos com todo o carinho.

21 comentários:

guida disse...

Sónia,
Adoro, amo de paixão empadão de atum...
Beijus

Mamã Catarina disse...

Que belo empadão este, parece bem apetitoso! A combinação do atum com as delícias do mar agradou-me! Quanto aos miminhos, são todos mais do que merecidos :)

Beijinhos e boa semana!!

lilás disse...

Mas que aspecto! é que apetece mesmo experimentar já...

Nela disse...

Sóninha ficou óptimo o teu empadão de atum e tem um ar a pedir para ser comido"que já foi concerteza" também faço de x em quando, dá jeito e para variar é bom sim,espero que o teu menino esteja bonzinho, eu ainda ando com a grande alérgia que não me larga nem por nada, parece sina rsrs.Beijoquinhas e boa semana tb para ti amiga.

moranguita disse...

soniea e verdade um empdao e bem bom e bem amis saudavel e eles gostam sempre. esta uma maravilha este empadao ate eu devora tudinho.
beijocas

Isa disse...

Já tenho almoço para amanhã,minha querida.Tenho o necessário para o
fazer.Eheheh! K bom.
Beijo.
isa.

Mónica Teodoro disse...

Que empadão maravilhoso e douradinho que ficou.
Beijinhos e tem uma boa semana.

Bela disse...

Tenho uma reclamação a fazer :

- A menina desde que está no relax nunca mais ligou aos amigos, mas fique sabendo que esta amiga tem muitas saudades suas. Um beijo

Ana Powell disse...

De bom gosto aceito a tua sugestão.
Parabéns pelos miminhos x

argas disse...

Que bom aspecto!! :D Receita anotadinha

M. disse...

Tem um belíssimo aspecto o teu empadão, Sónia, tão douradinho!
Já há algum tempo que espreito o teu blog, porque também adoro cozinhar, especialmente coisas rápidas e práticas ;)

Beijinhos,
Madalena

Bimbygirl disse...

Obrigada por teres passado no meu blog e pelo beijinho.
Beijinho grande tb para ti.

Cenourita disse...

Que empadão maravilhoso, nunca imaginei de atum mas é uma óptima sugestão :)
Ficam mesmo bem os miminhos aqui na tua cozinha e claro que vou os teus para a Tasca!

Beijocas mimadas***

Sandra disse...

Olá Sóninha,

que empadão delicioso, eu gosto bastante de atum.

Tenho mesmo de experimentar este teu prato ;0)

Parabéns pelos miminhos, bem mereces !

Beijinhos grandes

Uma beijoca boa no teu fofinho

Abelha Maia disse...

Belo empadão.
Bela combinação.
Obrigado por me teres ido visitar, eu ja te tinha vindo espreitar e agora vou voltar.
bjs

Emília disse...

Assim nunca comi, deve ser maravilhoso!! Receita guardada!!
Beijinhos

Sónia disse...

pois amiga, a minha receita de tijelada é a tua hehehehe
que boa que é!!!!!!!!!!!

Marta Fernandes disse...

O teu empadão tem um aspecto deliciosooooo!!!
Bjs

Alexandra Moura disse...

Amiga que bom empadão,vou levar um dos teus selinhos lindos,beijokitas doces...

nanda disse...

Adorei a sugestão do empadão.
E a apresentação é de dar água na boca, pelo menos na minha.Essa combinação atum , delicias do mar é óptima
bjs

Eu Mulher disse...

Amiga querida, vim lhe agradecer pelas felicitações do meu aniversário. Muito obrigada!
Empadão é muito gostos mesmo!

Beijos