quarta-feira, 29 de abril de 2009

ARROZ DE PEIXE COM COUVE LOMBARDA...

Já por aqui ando à uns tempinhos...e voçês, que me visita regularmente, devem saber que um dos meus maiores prazeres na cozinha é INVENTAR...e esta receitinha não foi exepção...
Não é que seja nada do outro mundo...é do mais simples que pode haver, mas é algo que sabe bem e faz bem...
Cozi uns medalhões de peixe que tinha no congelador e reservei a água da cozedura...Tinha também um pouco de couve lombarda no frigorífico...desfolhei-a, lavei-a e cortei-a miúdinha...
Fiz um pequeno refogado com cebola e alho em pó(desde que o descobri, nunca mais quiz outar coisa...lool). Dentro do tacho do refogado deitei a couve lombarda e um pouco de água e deixei-a suar...
Quando a couve estava quase cozida, acrescentei o peixe desfiado e a àgua necessária para cozer o arroz (água que tinha reservado da cozedura do peixe)...Temperi de sal e no fim do arroz cozido polvilhei com coentros picados( que por acaso eram dos congeldos)...e assim saíu uma refeiçao deliciosa e saúdavel, para mim, que adoro peixe e adoro couves, ficou um pitéu.
Espero que apreciem. Beijinhos a todas.

27 comentários:

Mamã Catarina disse...

Esta tua paparoca fez-me lembrar o Arroz com Lombarda que publiquei ontem! É uma delícia, não é? E com peixe também deve ser bom :)

Beijinhos e boa semana!!

Abelha Maia disse...

Gostei muito da tua invençao...ás vezes são as melhores.
Ah é verdade gosto muito da musica...até arrepia.
bjs

Diário de receitas disse...

Realmente esta tua receita é do mais simples que há e deve sêr uma maravilha.Também concordo contigo, agora uso alho em pó para tudo, eheheh.
Bjs.

guida disse...

Sónia,
Nem a proposito na segunda feira tinha uma 1/2 couve lombarda que não sabia o que fazer, fiz arroz de cenoura com couve lombarda salpicado de 1 pouco de caril.... ficou o must... a acompanhar bifinhos com cogumelos.
o meu filho refilou das couves mas comeu...e repetiu .. é porque gostou.
Beijoquinhas

mesa para 4 disse...

Hummm que rico arrozinho logo com os legumes e já está!

Bela disse...

Deve de ter ficado delicioso, vou apontar para fazer mais tarde. Goza o teu ultimo dia de descanso, aposto que foi uma alegria para o Tiago. Beijos grandes.

Nani disse...

Gostei da sugestão deve ser delicioso, bjs.

moranguita disse...

esta um adelicia sonia. fazes maravilhas na cozinha e o que te digo. cintinuaçao de boas ferias amiga.
beijocas

luciana disse...

nunca me tinha lembrado de juntar lombardo ao arroz de peixe,mas agora acho que nao me vou esquecer....


beijos

SusanaG disse...

Ai que invenção tão deliciosa! Bom aspecto.

Isa disse...

Que bela ideia que tiveste.
Deve ser deliciosa!
Obrigada pelo teu comentário, no meu canto.
Qual grande! Foi muito bom falares sobre o assunto.E tb.o achas actual
ñ é?
Beijo.
isa.

Abóbora Amarelinha disse...

Olá, obrigadito pela visita.
Olha tambem gosto muito de couve lombardo "repolho", até mesmo só cozido de azeite e vinagre, cebola e alho, para acompanhar qualquer coisa.
beijos repolhudos

Maria João disse...

Hmmm, sobrou algum?? É qua assim já tinha jantarinho:)
Eu sei que tens um miminho para mim e amanha prometo actualizar sim?
Bjinhos grandes.

Martuxa disse...

Que rica invenção a tua! Devia ser uma maravilha de arrozinho :)

cova-do-urso disse...

Calha mesmo bem ter visto aqui a receita. Vai ser o meu jantar. Obrigado. António

Alexandra Moura disse...

Muito bom o teu arrozinho,beijokitas doces...

Téia disse...

Sònia querida que forma original esta maneira de fazer peixes e esta couve que aqui chamamos de repolho (creio eu). Fiquei com vontade de servir um arroz destes lá em casa. Bj grande amiga.

Sandra disse...

E deve ficar bom mesmo amiga!

Mais uma óptima dica ;0)

Um beijo enooooooorme, cheio de carinho!

Sabores de Aromas disse...

Sónia,
Que belo arroz,inventado mas que deve estar uma delicia.



bjs

Paula C. disse...

Também gosto de inventar. Parece ser uma delícia!

Vim desejar-te um bom fim-de-semana prolongado!

Beijinhos,
Paula

Sandra disse...

Amiga,

vim te desejar um óptimo FDS prolongado e um ...

FELIZ DIA DA MÃE!!!

Um Xi apertadinho, cheio de carinho minha boa amiga!

Vina disse...

O arrozito deve ter ficado bem bom, sim senhora! Pena é que eu não seja lá muito amiga de couve... não sei porquê mas é coisa pela qual eu não morro de amores!Beijinhos e bom fim de semana prolongado.

lilás disse...

Ando a ter grande inspiração por aqui!
Será que é desta que vou ganhar o prazer de cozinhar?
bjs

cilinha disse...

A couve no arroz eu gosto muito as vezes deito no arroz ,mas com peixe tambem deve de ficar bom....

amiga que tenhas um bom fim de semana prolongadoooo

beijinhosssssssss

Martuxa disse...

Bom feriado para ti tb e feliz dia da Mãe! :)
Beijinhos

Mónica Teodoro disse...

Olá amiga, tenho andado um pouco fugida, o meu filhote anda um bocadito em baixo e eu tb ando um pouco em baixo e não tenho muita vontade de andar por aqui,mas falando de coisas boas o teu arroz está uma maravilha.
Beijocas.

ameixa seca disse...

Não te visito regularmente porque não conhecia o teu blog. Mas como me visitaste eu vim cá ver e é provável que te visite mais vezes :)
Ainda não vi o blog todo mas o que vi parece-me bem! Este arroz ficou com um belo aspecto!