domingo, 24 de abril de 2011

FARFALLE DE SALMÃO FUMADO E AZEITONAS, PERFUMADA DE COENTROS...

       O salmão tem um sabor característico e agradável. Esta foi uma forma diferente e agradável de fazer um almoço de amigas.
       Um prato simples e com uma aparência deliciosa. Uma mistura de cores que se conjugam e abrem o apetite.

Photobucket
      Ingredientes:

     salmão fumado (esta embalagem tinha cerca de 200gr)
     massa farfalle
     azeitonas descaroçadas
     coentros frescos picados
     azeite q.b.
     alhos picados q.b.
    

     pão frito (crocante)

     alface roxa para a salada



Photobucket

   Comecei por cozer o farfalle em água e sal. Escorri e reservei no fim de cozido.
   Salteei o salmão em azeite e alho e temperei de sal (pouco, porque o salmão já tem sal). Acrescentei as azeitonas descaroçadas e envolvi. De seguida, deitei a massa envolvendo com o salmão e as azeitonas. Polvilhei com os coentros picados.
   Enquanto esta operação decorria, parti fatias de pão aos quadradinhos e coloquei na actifry...reguei com uma colher medida de azeite, polvilhei de alho em pó e programei cerca de 12 minutos. O resultado é um pão frito aromatizado e delicioso.
    Com este pão frito acompanhámos a massa. Servi, ainda, uma salada de alface roxa.

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




10 comentários:

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

óla, Boa Pascoa,............

Descobri o seu blog, e gostei de explora-lo tem boas sugestões e parem deliciosa, voltarei mais vezes

Conceição Pimentel

http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

Luísa Alexandra disse...

Uma mistura bastante agradável, que refeição colorida e apetitosa!

A Paixão da Isa disse...

hummm adoro salmao esse ficou de muito gosto adorei beijinhos

Marlene disse...

Olá sonia! Amiga quanta evolução! Que lindeza esta seu blog! Estive tanto tempo afastada e agora é q estou a retornar. Mas estou realmente encantada com tanta maravilha que tens aqui e essa receita está divinal!
Eu terei q fazer algumas trocas de produtos sabes bem estou no Brasil mas o teu passo a passo é um show a parte as fotos explendidas!
A receita... hum amei!

Beijos da amiga brasileira
Marlene

mfc disse...

A receita seduz e as imagens confirmam!

Hummmm...!

Nani disse...

Eu comeria um enorme prato dessa delicia!
Beijos

Rachel disse...

Que boa massa e bem saborosa!

Bjs

Mary - Strawberrycandy disse...

Cá em casa adoramos salmão,.....e esse pratinho seria bem apreciado por todos, por estes lados!
Beijinhos

Paulinha disse...

Óptima sugestão. Gosto imenso de salmão e assim com massinha deve ficar bem saboroso! Beijinhos

paula MARIANA disse...

Que aspecto delicioso tem a tua massinha Sónia, adorei e ficou mesmo uma tentação,

beijinhos!!