domingo, 1 de maio de 2011

BOLO DE MAÇÃ, COCO E NOZES...




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     As maçãs são daquelas frutas que aguentam bastante tempo...mas que vão ficando sem graça. Por isso, uma das finalidades destas frutas "sem graça" cá por casa, é mesmo bolos.
     Desta vez achei que deveria enriquecer o bolo, desta vez com os meus frutos secos preferidos e coco.
    
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     Ingredientes:

     3 ovos
     1 medida do copo da bimby de leite
     1 medida de copo da bimby de óleo
     100gr de nozes em pedaços
     50gr de coco
     150gr de açúcar
     150gr de farinha
     1 colher de sobremesa de fermento


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    Descasquei as maçãs e coloquei-as no copo da bimby. Triturei ligeiramente na vel. 4. Acrescentei o coco e as nozes. voltei a triturar 5 segundos na vel.2.
    Coloquei a borboleta nas laminas. Adicionei os ovos e o açúcar. Programei temp.37º, vel. 4,5, 5 minutos.
    Voltei a programar outros 5 minutos, na mesma velocidade, mas sem temperatura.
 

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     Acrescentei o leite e o óleo. Mexi na vel 2, até ficar homogénio.
     Adicionei a farinha e o fermento. Envolvi na velocidade 3.
     Coloquei o preparado numa forma de bolo inglês e levei ao forno a cerca de 180º, até estar cozido.

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17 comentários:

kika disse...

que delicia de bolo!! também com estes ingrediente!! bjks e bom domingo

. disse...

Ola,

Sou uma das Administradoras de um site Especializado em

divulgar blogs da area de gastronomia.
Visitei e gostei do seu blog, alem de ter o perfil do nosso

trabalho, portanto estou lhe fazendo um convite,para ser

mais uma participante. Basta ir atè a pagina " CADASTRE

SEU BLOG", e seguir os procedimentos.

OBS: Voce poderà ter uma surpresa, e jà estar sendo

publicada por um periodo prè-programado por nossa

equipe.

O endereço do site : www.foodbrasil.net

Atenciosamente,

Luciana

Monisilva disse...

Sónia levo a receita comigo, adorei o bolinho.

Beijinho

são33 disse...

QUE DELICIA DE BOLO, GOSTO MUITO DE BOLO DE MAÇA.
COMO O BOLOS ME SAEM MAL EU PARA APROVEITAR AS MAÇAS FAÇO TARTES.
ADOREI O INTERIOR DO BOLO...
BJS

Ivani disse...

Oi Sonia, vim conhecer o seu cantinho, e encontrei muitas delicias!! Vou voltar muitas vezes para ver tudo!
esse bolo de maçã com coco e nozes está delicioso e muito fofinho.
Parabéns pela receita.
Se você quiser me faz uma visitinha...será bem vinda!!!
Beijos
Ivani

Larana disse...

Wowwwwwwwwwwwwwwwwwww, delicioso.

Amiguinha, feliz dia da mãe e será que sobra alguma fatiasinha para mim????

Beijokinhas doces:)))))

Ana Powell disse...

Divino ♥

Luísa Alexandra disse...

Um bolo com ingredientes que me agradam totalmente!
Adorei.

Beijo.

Nela disse...

Amiga, belo bolo de maçã, adoro tartes e bolos de maçã e o teu ficou com óptimo aspecto, beijoquinhass.

paula MARIANA disse...

Um bolo bem apetitoso e com ingredientes que fazem uma optima combinação, obrigado por mais esta deliciosa partilha,

beijos e uma boa semana com tudo de bom!!!

mfc disse...

Vou roubar uma fatiazinha!!!
Não notas, pois não?!

Olguinha disse...

que bolo delicioso e parece ser daqueles molhadinhos... adoro!

Ant M disse...

Numa pesquisa efectuada sobre essência de flor de laranjeira, deparei-me com a usa utilização numa receita.
Pode informar-me onde consegue a essência. Objectivo fazer um doce conventual de Coimbra, manjar branco.
Agradeço.
António Quaresma

argas disse...

Deve ser tão bom!

Rachel disse...

Que bonita e tem tudo de bom, mesmo ao meu gosto!

Beijinhos

aniram1290 disse...

Olá,Sónia!
Descobri o seu blog recentemente e é para lhe dizer, de que gosto muito,continue com muita força e felicidades!
Jinhos
Paula de Torres Novas

Anónimo disse...

OLÁ SÓNIA COMO NÃO TENHO BIMBY, SERÁ QUE ME PODE DIZER QUAL A QUANTIDADE QUE O COPO LEVA. OBRIGADA ANA MARIA