sábado, 27 de julho de 2013

SALADA DE POLVO, GAMBAS E DELICIAS DO MAR, COM COENTROS E TEMPERO AVINAGRADO...


      O tempo está um pouco mais fresco que há 15 dias atrás, mas mesmo assim tudo quanto é fresco continua a ser convidado de eleição à mesa. As saladas são sempre uma refeição aprazível e leve, além de umas óptimas amigas para quem chega tarde a casa.
      Assim fica aqui esta sugestão tão simples, mas tão agradável.


     Ingredientes:

     Polvo cozido ( cozo na panela de pressão por cerca de 10 minutos)
     delicias do mar
     gambas cozidas
     coentros picados
     cebola e alho picados
     
     Corta-se o polvo em pedaços pequenos. Tirasse a casca e cabeça às gambas e cortam-se ao meio. Cortasse as delicias do mar, ou podem desfiar.
     E depois??? é só misturar tudo, temperar com os coentros picados, a cebola e o alho. Regar, generosamente, com azeite e vinagre e servir fresquinha. Eu acompanhei com uma salada de alface e tomate. 
     


6 comentários:

Os Babinhos disse...

Esta salada está com um aspecto delicioso.

Beijinhos,

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Cindy disse...

Gostei bastante do aspecto Sonia!
beijinho

Luisa Alexandra disse...

Gosto imenso das tuas sugestões, são sempre deliciosas :)

Mary - Strawberrycandy disse...

Que rica salada de polvo,......adorei a sugestão!
Beijinhos da Mary Soliani,
Fico à tua espera aqui:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

Marta disse...

Adorei esta tua sugestão! Bem apelativa e deliciosa.
Bjs

M. disse...

Esta salada cai bem em qualquer ocasião, maravilhosa!!!
Beijocas ;)