BACALHAU NO FORNO COM BATATA E MIGA DE COUVE E FEIJÃO FRADE...

      Esta receita é recorrente por estas bandas...e já se encontra publicada AQUI, um prato simples mas com um gosto soberbo...

        Ingredientes: 

 

      bacalhau

      alho picado

      vinho branco

      louro

     couve cortada em juliana

     feijão frade cozido

     broa de milho (picada na bimby)

 

     batatas pequenas cortadas ao meio

      Temperei o bacalhau e deixei marinar. Coloquei no tabuleiro do forno e reguei com azeite, levei ao forno até assar.

       Cozi a couve e salteei-a em azeite e alho. Acrescentei o feijão cozido e a broa picada...envolvi tudo , até ficar na consistência desejada.

        As batatas, lavei-as e cortei-as ao meio...levei ao forno polvilhadas de salsa picada e sal...reguei de azeite. Foram ao forno ao mesmo tempo do bacalhau.

        Servi tudo junto e cada um se serviu do que mais gosta.

        

        Perdoem esta receita tão à pressa...mas o tempo nesta altura do ano é tão pouco...hoje foi um dia muito comprido.....

      Beijinhos a todas com amizade e carinho.

CORAÇÃO APERTADINHO...

    Pela primeira vez o meu Tiago, vai amanhã numa viagem de estudo de autocarro até Lisboa...e eu como boa MÃE GALINHA, tenho o coração apertadinho...

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

UM PRESENTE ESPECIAL, DE UMA AMIGA MUITO ESPECIAL...

      Ser mimada é do melhor, e sabe tão bemmmmmm.
      Por aqui tenho amigas muito especiais, mas não querendo excluir ninguém, a Luísa Alexandra, tornou-se ao longo do tempo uma amiga do coração. Alguém que tem apoiado muito e que eu se que está SEMPRE , lá para me ouvir, fazer sorrir, acarinhar, etc.
      UM MUITO OBRIGADO A ESTA AMIGA, DO CORAÇÃO.

   

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

 

UMA IDEIA ESPECIAL PARA OFERTA DE NATAL...E PARA RECORDAÇÃO...

 

       Mandar fazer um book, é sempre uma recordação e,  ao mesmo tempo,  uma óptima oferta de Natal para familiares.

       Os momentos dos nossos filhos. eternamente, relembrados.

   

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

BOLO SE PUDIM DE BAUNILHA, COCO E PEPITAS DE CHOCOLATE...

        Desde que experimentei o bolo dos saquinhos, achei que era uma bela ideia. Podemos variar os sabores, assim como obter um bolo rápido. Não tenho feitio de me limitar às receitas base, por isso tenho sempre que as alterar. Este foi um desses casos.


   

     Ingredientes:

    5 ovos

    2 dl de leite

    200gr de açúcar

    1,5 dl de óleo

    1 pudim boca doce de baunilha

    100gr de coco ralado

    70gr de pepitas de chocolate

    200gr de farinha

    1 colher de sobremesa de fermento em pó

     Nas lâminas da bimby coloquei a borboleta, acrescentei os ovos e o açúcar. Programei temp.37º, vel.4,5,  5 minutos. Voltei a programar mais 5 minutos, na mesma velocidade, mas sem temperatura. 

     Acrescentei o coco, o óleo, o leite, e programei vel.3, durante 30 seg.

     Adicionei a farinha e o fermento, envolvi tudo na vel3, durante cerca de 1 minuto. Acrescentei as pepitas e envolvi mais uns segundos.

     Deitei numa forma de silicone e foi ao forno a cerca de 180ºC. Quando cozido retirei do forno, e deixei arrefecer completamente, antes de desenformar.

        O menino que adora chocolate...

vejam os bigodes que o denunciam...

  DIOGO, MEU AFILHADO QUERIDO E FILHO DO MEU MANO. 




Beijinhos a todas com amizade e carinho.