sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

BACALHAU NO FORNO COM BATATA E MIGA DE COUVE E FEIJÃO FRADE...

      Esta receita é recorrente por estas bandas...e já se encontra publicada AQUI, um prato simples mas com um gosto soberbo...

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        Ingredientes: 
 
      bacalhau
      alho picado
      vinho branco
      louro

     couve cortada em juliana
     feijão frade cozido
     broa de milho (picada na bimby)
 
     batatas pequenas cortadas ao meio
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      Temperei o bacalhau e deixei marinar. Coloquei no tabuleiro do forno e reguei com azeite, levei ao forno até assar.
       Cozi a couve e salteei-a em azeite e alho. Acrescentei o feijão cozido e a broa picada...envolvi tudo , até ficar na consistência desejada.
        As batatas, lavei-as e cortei-as ao meio...levei ao forno polvilhadas de salsa picada e sal...reguei de azeite. Foram ao forno ao mesmo tempo do bacalhau.
        Servi tudo junto e cada um se serviu do que mais gosta.
        
        Perdoem esta receita tão à pressa...mas o tempo nesta altura do ano é tão pouco...hoje foi um dia muito comprido.....

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      Beijinhos a todas com amizade e carinho.

12 comentários:

Belocas disse...

Huuummm!! Deve ter ficado bem gostoso.
Bjs

simona disse...

Ciao !
Adoro il baccalà e ricordo che quando sono venuta dalle tue parti cercavo di assaggiare più ricette possibili !!!
Questa la segno e anche se ci sono ingredienti che tradotti ancora non capisco la farò !!
Abbraccio , Simona

risonha disse...

essas migas deixam-me sempre encantada e com água na boca!

Mary disse...

Olá,Sónia.
Uma refeição fantástica de bacalhau,que adoro.

Bjinhos e bom fds
PS: Está melhor o teu Tiago?Rápidas melhoras

Delícias da Andréa disse...

Que refeição maravilhosa, hummmmmmmmm!!!

andreaquitutes.blogspot.com/

bjs,Andréa.....

Susana Matias disse...

Ai que já parece a ceia de natal....

Está Divinal miga, parabéns

jinhos

inspirações da Jô disse...

Faltam 7 dias para o Natal.
Obrigado por sua amizade,atenção e pelo carinho dedicado.
Que o Universo te cubra de bênçãos e seja sempre muito feliz.Que a paz dos anjos possa abençoar você e sua família em todos os dias do próximo ano! Feliz Natal e um Ano Novo com muita luz!
Beijos!

Luísa Alexandra disse...

Parece bem apetitoso!

Ana Powell disse...

Um bacalhauzinho mesmo ao ponto.
Votos de Feliz Natal ♥

sabor e saberes disse...

Delicioso. bjs

Barida disse...

Huuum Sónia já fiquei cheia de fome agora... Adoro a combinação de bacalhau, alho e broa; obrigada por partilhar :-) beijinho

moranguita disse...

deixa la a foto esta uam maravilha
e um prato que tambem faço imensas vezes ca em casa e que sabe ato bem:-)