sábado, 18 de outubro de 2008

BROAS DOS SANTOS...

Estamos quase nos santinhos e eu tenho uma paixão por broas...agora que o vento começa a soprar mais frio, que as noites arrefeceram e o céu se vai começando a apresentar nublado, tudo nos leva(pelo menos a mim) a pensar nestas iguarias mais aconchegantes...
Deixo-vos aqui mais uma receitinha que para além de simples também rende bastante...e sabe tão bem...
A receita que vos deixo é a original, eu geralmente faço apenas metade...
6 ovos
leite para amassar
2 kg de farinha
1,200kg de açúcar
2 colheres de café de sal
60gr de erva doce
2 colheres de sobremesa de canela
3 dl de azeite
nozes q.b.


Põe-se a farinha num alguidar e deita-se o azeite a ferver e os restantes ingredientes. Amassa-se tudo muito bem com a mão, não deixando ficar moles e tendem-se bocadinhos que se barram com gema de ovo e se decoram com uma metade de noz por cima. Vão a cozer em forno quente e tabuleiro untado.

14 comentários:

Inspirações da Jô disse...

Soninha,
Que delícia!!!!Manda umas dessas broas pra mim? Eu amo pães!!!!
E esse saído do forno, hummmm...olha a fumacinha.... e o cheirinho ...Gamei!!!!!!!
Beijinhos para ti e pro teu pequenino(creio que já está bem)e um lindo final de semana pra toda sua família!!!!!!!!

Carmencita disse...

Huum que delícia com um cafezinho, vou fazer e surpreender uma amiga que adora broas, as suas ficaram muito apetitosas, gostei da receita.Bjss

Nela disse...

Sóninha óla, olha adorei a receita das broas, são fáceis de fazer, e deviam ter ficado deliciosas.Têm um ópitimo aspecto.Quanto á minha bola, que tal fazeres para o lanche de teu paizinho, e amigos? boa? a tasquinha acho muito bem, é uma maneira de conviver, e também dá jeito não é? bom domingo beijitos.

Cidalia disse...

Ola Sonia... adoro este teu blog e essas broas parecem ser deliciosas ,pena eu nao saber o que e erva doce axo que por aqui nao ha isso, e tambem andei a procura de acucar amarelo temos muitos ingredientes portugueses mas estes nunca vi por aqui..beijinhos

Andrea disse...

Hmmm... eu adoro estas broas! =D Bjs!*

claudia disse...

Que broas tão deliciosas!Tb gosto muito de broas!

Nela disse...

Sóninha, os filhos são o nosso maior bem, amamos os pais, irmãos marido, mas amor igual ao que sentimos pelos filhos, é único, há realmente muitas formas de amar.Com os filhos, como a minha que já é uma senhora, tanto eu como ela, disso tenho orgulho, somos muito amigas,ela é a minha maior amiga e eu a dela, somos confidentes, rimos brincamos, e zangamo-nos tb, mas lá está, eu erro peço desculpa, ela por vezes não dá logo o braço a trocer, pq. sabe que fico magoada com facilidade mas tem logo maneira de pedir desculpa com estas surpresas,beijos, mimos, não podemos passar uma sem a outra , é verdadeiro, espero que não pensem que é apenas para dar nas vistas, eu não sou assim, e a minha amorzinho tb. não. Desejo te toda a felicidade do mundo, que teu filhinho tb, seja assim para ti.Beijitos e obrigado Sónia não me esqueço de ti.

Inspirações da Jô disse...

Querida,
Só passei pra desejar uma ótima semana!!!!!Beijos.

Natural Naturalmente disse...

Sónia.

Que broas lindas. Parabens. Adorei o seu cantinho, suas fotografias estão lindas.

Criei um novo espaço, passa por lá.

www.leitedaterra.blogspot.com

Beijos

Márcia

M.E.D.T disse...

ai que gostoso deve ser, mas nem posso olhar essascoisas pois estou de regime, so no final de semana mesmo :)
bjs otimo dia

Smas disse...

Ai, andava à procura dumas brioas que comia na infância e estas devem ser bem parecidas. Já guardei a receita para experimentar!!!!
Bjs

Cláudia disse...

Sao optimas e sao uma delicia!

Cláudia disse...

Sao optimas e sao uma delicia!

Cláudia disse...

Sao optimas e sao uma delicia!