quarta-feira, 7 de janeiro de 2009

E FINALMENTE O LANCHINHO...

Pois é amigas passei mesmo o dia todo na cozinha...mas como quem trabalha por gosto não cansa...
Então é assim o pãozinho foi feito na MFP, e é a receitinha habitual, que já postei anteriormente...
O camarão foi mesmo o meu paizinho que o cozeu...é muito simples...ele apenas usa água temperada com sal e piripiri/malaguetas...quando a água está a ferver ele deita o camarão e conta 5 minutos desde que este começa novamente a ferver...retira do lume deita numa taça grande e rega-o com sumo de limão...assim vai arrefecendo e vai tomando o gosto do camarão, convém ir dando a volta ao mesmo, para tomar o gosto todo por igual...

A sapateira é uma das minhas especialidades...abre-se a carapaça e rapa-se todo o seu conteúdo, claro que eliminando as guelras... deito tudo numa taça...acrescento 1 ovo cozido, 100gr de miolo de camarão cozido, pikles(apenas a couve flor e a cenoura), 1 colher de mostarda, 1 colher de ketchup e meio frasco de maionese...tritura-se tudo com a varinha mágica...entretanto lava-se bem a carapaça e enche-se a mesma, decorando a gosto e acompanhando com tostas...

A saladinha de ovas também é a coisa mais simples...cozem-se as ovas em água e sal...escorrem-se e deixam-se arrefecer...cortam-se em pedacinhos e no fim temperam-se de azeite, vinagre e salsa...estes temperos são ao gosto de cada um...não há quantidades exactas.



Em relação as restantes iguarias, foram mesmo compradas na peixaria onde trabalho...camarão em crepe(4.75€/embalagem), camarão aberto panado(4.75€/embalagem) e crepes de vegetais que acompanhei com molho agridoce(2.95€/embalagem)...foi mesmo só fritar e dispôr na mesa. O meu local de trabalho é a Ribapeixe, conhecida principalmente na zona do Ribatejo...se tiverem alguma por perto aproveitem e passem lá, estas iguarias valem a pena e não são caras.

14 comentários:

Xana disse...

Petiscos maravilhosos amiga :)...
Adorei tua mesa...
bjinhus querida

Sandra disse...

Simplesmente divinal... huummmm

Beijo meu

Rafael Pleguezuelos disse...

Feliz ano novo. Obrigado por visitar meu blog. Besitos.

Rosa Maria Martins Moraes disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Rosa Maria Martins Moraes disse...

Olá...adorei as dicas do camarão..vou adotá-las com certeza!! bjos!

Bela disse...

Olha, em vez de fazer inveja, sê simpática e telefona-me para dividir o pitéu. OK????

SusanaG disse...

Tens um desafio para ti no meu blog, vem ver, é muito engraçado! Beijinhos.

Nela disse...

Amiga, muito bem, mas também me podias ter convidado, olha que não sou comilona! ficou óptimo claro, mas vindo de ti não me surpreende, beijocas.

moranguita disse...

ola linda. tas boa?
que belo lanchinho que tu preparas-te.
deixei um desafio para ti no meu blog.
bom fim de smena

Sónia disse...

olá, descobri hoje o seu blog e vai fazer parte das minhas visitas diárias!!!
tb me chamo sónia e sou de marvão!!!
o meu blog é sonia-sabor-arte.blogspot.com se quiser visitar esteja á vontade
e parabéns por estes belos petiscos

Sandra disse...

Amiga,

miminho no meu blog... não sei se já recebeste igual, mas espreita lá...

tu mereces!

Bj grande e BOM FDS

Nela disse...

SÓNINHA, respondi-te no meu blog querida, esta guerra parva está a dar-me cabo dos nervos, e logo eu que tenho impertensão descobri ontem que fui á médica, tenho a tensão muito alta, já a tive assim, tomei compr, depois parei ;) mas já estava melhor, agora é dôr de cabeça tonturas medir todos os dias a tensão, e "prontos" tenho que tomar os ditos cujos até...um dia,hoje fiquei em casa como ontem, pq estou mto constipada, esta fulana que nunca se constipa! a minha filha tb, esteve assim coitadinha,mas já passou, eu dói-me tudo amiga, bom fim de semana beijocas fica bem.

Andréa Almeida disse...

Oi Sónia!! Tb tenho entrado pouco... O tempo está realmente curto! Obrigada pelos votos de anos novo!! Desejo que seja pra vc um anos de muitas realizações. Bjão e sua cozinha está deliciosa!!!

Manuela © disse...

Belo lanchinho :)