quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

BOLO DE MAÇÃ E COCÔ...

Quantas vezes não temos maçãs na fruteira a estragar? Pois é, aqui em casa acontece frequentemente, principalmente, se não forem daquelas bem rijinhas para comer à dentada.
Estas tiveram um final feliz...um rico bolinho, que agradou a todos cá por casa.
Até o meu marido, que não é fã de bolos de maçã, adorou.

Ingredientes:

3 maçãs
150gr de açúcar
80gr de cocô ralado
200gr de farinha
4 ovos
1 iogurte natural
1 medida de copo de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Descasquei as maçãs e coloquei-as no copo da bimby. Triturei na vel.4, durante uns segundos, até estar ao meu gosto.

Acrescentei os ovos e o açúcar. Programei 5 min. , vel.4, temp.37º. No final, voltei a programar mais 5 minutos, na mesma velocidade, mas sem temperatura.

Acrescentei o iogurte e o óleo. Misturei 20 seg.,vel.5.
Deitei o cocô, a farinha e o fermento. Misturei tudo na vel. 1, por cerca de 30 seg.
Deitei a massa numa forma de silicone e levei ao forno até estar cozido.



Beijinhos a todas com amizade e carinho.

34 comentários:

Vina disse...

Nham,nham! Esse bolinho parece ser mesmo uma maravilha!! Posso roubar uma fatiazita ou já não chego a tempo? Beijinhos e um óptimo 2010 para todos vós! Continuo a não conseguir ver o teu blog :( Entro, mas logo desaparece tudo e fica só o "cabeçalho"! :( :(

Cuca disse...

Que bom!!! O teu bolo ficou mesmo com bom aspecto! Eu adoro côco =)
Beijocas*

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmmm
que bom aspecto...
Uma fatia por favor...
Jinhos fofos

Ratolinha disse...

Bem bom esse bolinho, adoro tanto maçã como coco, uma excelente combinação.
bjs

Carina disse...

Esse bolinho com um belo chazinho sabia tão bem!!!!
Essa combinação de ingredientes parece ser óptima!!!!

Beijocas :)

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha de bolo, que bem me sabia agora uma fatia dessas!

Patrícia Sereno disse...

Quero uma fatia, está tão fofo!!! Que bonito ficou, mesmo perfeito!
Bjinhos

Mamã Catarina disse...

Os teus bolos ficam sempre tão bonitos e perfeitinhos! Eu acho que já toda a gente aqui na blogosfera sabe que eu não gosto de maçã nos bolos e sobremesas, por eu estar sempre a repetir a mesma coisa! Mas vi algures alguém que colocou maçã bem raladinha e a ideia agradou-me! Da mesma forma que me agradou como tu fizeste, triturada! E com o côco deve ficar uma deliciosa combinação... se até o teu marido gostou :)

Beijinhos e feliz Dia de Reis!!

argas disse...

Que aspecto delicioso e tão fofinho! bjinhos

ameixa seca disse...

Coco, maçã e iogurte não podia ser melhor. Deve ficar bem , mesmo como eu aprecio :)

Cinha disse...

Delícia de bolo!
Acho que já sei o fim de algumas maçãs enrugadas que tenho ali na fruteira:))
Beijinhos grandes.

»¤Þ䵣䤫 disse...

Sónia que bolinho mais delicioso! Eu amo bolo de coco e com maçã então deve ficar divino hein! Amei, já anotei aqui! Bjinhos

isabel disse...

coco e maçã juntos....isto soa-me a maravilha de bolo!!
beijinho grande :)

Manuela L. disse...

este bolinho devia estar uma delicia!!!
bjs

A Autora do blog disse...

Que delicía.
Maçã e côco é uma combinação que me agrada bastante.
Óptimo para acomapnhar um chazinho.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Isabelocas disse...

Gosto muito de bolos simples, ficou bem fofinho.
Bjs

Xana disse...

Pois amiga, não se pode deixar estragar nada.. Esse bolo tem 1 aspecto super fofo, vou levar comigo :)
bjinhus

Sandra G disse...

Que aspecto tão bom, deve ter ficado tão bom.

Bjs

Cristina Esteves disse...

Gosto muito bolos de maça mas nunca experimentei misturar cocô. Mas pelo aspecto,deve ter ficado muito saboroso!!

Fica bem
Bjos

Marina disse...

Eu só tenho pena que esses bolos não sejam populares cá por casa... Tenho que os disfarçar sempre com cremes e molhos. E mesmo assim...
Ficou muito bonito.
Beijinhos.

M. disse...

Hummmm, deve estar super-saboroso, se é que ainda há algum!!!
Bjs,
M.

Sónia Meirinho disse...

eu adoro bolos de maça!! chego é a comprar maças de proposito para fazer bolos! ficou optimo amiga!! se sobrou faça favor de mandar para aki uma fatia...de preferencia bem grande!! beijinhos fofos

SoraiaSilva disse...

Essa combinação de maçã e coco é deliciosa amiga :)
Que bolinho apetitoso amiga :)
Beijinhos*

cilinha disse...

Eu nao sou muito de bolos de maça ,mas este com a maça desfeita parece ser muito bom e com coco ainda melhor ....vou experimentar esta receita....

beijinhos ..

Nani disse...

Até eu adorooo, ninguém consegue resistir a tamanha delícia, bjs.

Sandra disse...

Gosto msm mt de bolos com maçã ...
o teu deve ter ficado uma delícia!

Bj grande

cozinha da tia Adelaide disse...

Adoro coco e por isso essa receita já cá vai para fazer brevemente.
bjs

Liliana disse...

Bem... mas que delicia de bolo...
eu adorei as receita... e o teu bolo ficou mesmo lindo...
Vou ter que experimentar mesmo esta receitinha... adoro maçã .....


Beijinhos
Liliana

Maria disse...

Um casamento perfeito côco e maçã, um bolo rico, rico.

Beijinhos

Romy disse...

Olá Sónia... eu tb iria adorar esse bolinho ehehe

Ficou com excelente aspecto:-P

Bjokas e bom fim de semana

Mary disse...

Olá, Sónia,
Que aspecto lindo e delicioso, tem esse bolo de maça e coco, mais uma receitinha para as prioridades a fazer.


Bjinhos,
Bom Ano

micas disse...

Que bolinho mais lindo, deve ser uma delicia, adoro bolos com maçã.
Beijinhos doces

Amehlia Digital ! ® disse...

Nossa vida!!
Você nos matou com esse bolo...
Que delícia! E fora que ficou lindo!
Vou fazer...esta um chuvinha aqui agora...e a idéia foi ótima, viu?!
Um bejim!!

moranguita disse...

e uma bela maneira de a fruta nao se esteragar e mais um pretexto para fazer um bolo la em casa
adorei
beijinhos