quarta-feira, 27 de janeiro de 2010

LASANHA DE CARNE- APROVEITAMENTOS

Este prato é perfeito para aproveitar carnes assadas ou estufadas. Desta vez foi feito na minha mãe, e serviu para aproveitar carne de vaca estufada.



Ingredientes:

sobras de carne
cebola
alho picado
polpa de tomate
1/2 chouriço
placas de lasanha (eu uso as do lidl)

Molho béchamel: 700ml de leite
50 gr de margarina
5 colheres de sopa de farinha



Triturei a carne toda na 123, (não tinha levado a bimby). Fiz um pequeno refogado com a cebola, o alho e a carne picada. Acrescentei um pouco de vinho branco...deixei fervilhar e no fim rectifiquei os temperos.

Fiz o molho bechamel, com os ingredientes indicados. Quando o molho ganha grumos é só passar a varinha mágica, e obtém-se um molho lisinho.

No fundo do pirex coloquei uma camada de molho bechamel, por cima coloquei placas de lasanha, e finalizei com uma camada de carne. Fui repetindo a operação até terminar os ingredientes. Tendo o cuidado de que a última camada seja de molho bechamel.
Polvilhei com queijo mozzarella e levei ao forno a gratinar.
Servimos com uma salada fresquinha.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

17 comentários:

Irene Bastos disse...

Adoro lasanha e a tua esta excelente.
Parabéns
bjs docinhos

Amiga preciso da tua ajuda,sei que à beira da tua casa há um mercadinho com produtos brasileiros seria muita maçada para ti se me soubesses se existe lá creme de leite fresco.Tenho procurado tanto e não encontro.Desculpa a minha ousadia..mas é por uma boa causa.fica bem
bjs docinhos

Abelha Maia disse...

Gosto muito de lasanha, uma delicia.
bjsss

Pratos da Bela disse...

Muito bom aspecto...
Gostei, algo a fazer...
Jinhos fofos

Mary disse...

Olá,
Ficou com um aspecto sensacional essa lasanha.E uma óptima sujestão para aproveitamento de carne

Bjinhos

Manuela L. disse...

Que lasanha deliciosaaaaaaaaaaaa!!
bjs

SoraiaSilva disse...

Ora aí está um aproveitamento que é uma delícia :p
Beijinhos*

argas disse...

Que bom aspecto, linda...hoje cá também vai sair lasanha! :)

Luísa Alexandra disse...

Eu ás vezes prefiro as receitas feitas com aproveitamentos que as originais!!!!!
Que delícia ficou!
Parabéns.

Bom fim-de-semana!!!

A Autora do blog disse...

Ninguém diria que resultou de um aproveitamento.
Lasanha é uma óptima opção para esse tipo de aproveitamentos pois é garantido que se consegue uma refeição saborosa.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Catarina Henriques disse...

Que bom Sónia!!!
Sabe tão bem uma lasanha caseira!!!
Beijinho

moranguita disse...

e adoro lasanha e ando ca com umas saudades de fazer e comer.
bem nao te digo nada
esta uma maravilha amiga
bom fim de semana

Nani disse...

Adorei a sugestão para os aproveitamentos, bjs.

Cinha disse...

Que delicia de aspecto!
Beijinhos grandes e bom fim de semana.

Eu disse...

belo aspecto =) deve ter ficado muito boa =) jinhos

Isa disse...

Linda,nunca fiz Lasanha...
Vou experimentar pq. deve ficar uma delícia!
Beijo.
isa.

Marina disse...

Deste-me vontade de fazer/comer lasanha...
Beijinhos.

Lilá(s) disse...

Olá Sónia
Sempre daqui saio com apetite! porque será?
Bjs