quinta-feira, 11 de março de 2010

BOLO DE CENOURA, AVELÃS E AÇÚCAR MASCAVADO...

Para fazer este bolinho inspirei-me numa recita que vinha num pacote de açúcar Sidul. Podem ver a receita original Aqui, mas eu fiz-lhe umas pequenas alterações e adaptei à bimby.
Ficou fantástico.

Ingredientes:

5 ovos
1 cenoura
1 chávena de avelãs (a receita levava amêndoas)
150gr de açúcar mascavado
200gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
1 iogurte natural
80gr de óleo



Coloquei as avelãs e a cenoura no copo da bimby. Triturei na vel. 6, uns segundos, até estar a gosto. Coloquei a borboleta.
Acrescentei os ovos e o açúcar. Programei 5 min., vel.4, temp.37º. Volta-se a programar mais 5 min., na mesma velocidade, mas sem temperatura.


Acrescenta-se o iogurte e o óleo. Envolve-se na vel.3, cerca de 30 seg.

Por fim, acrescenta-se a farinha e o fermento e envolve-se na vel. 1, cerca de 1 minuto.
Levei ao forno em forma de silicone, a cerca de 180º, até estar cozido a gosto. Desenforma-se no fim de frio.



Beijinhos a todas com amizade e carinho.

28 comentários:

argas disse...

Que bolinho bem guloso! bjinhos

Catarina Henriques disse...

Hum que bom aspecto!!!
O meu bolo de hoje ficou queimado...lol

SUELY PERES disse...

Menina, esse bolinho deve estar tudo de bom, eu amo avelãs e essa combinação com cenouras deve ser muito bom. beijinhos

maria silva disse...

olá amiga a esta hora até ia uma fatia com um chazinho para aquecer deve estar delicioso , ás vezes até vêm boas receitas nesses pacotes ,beijinhos.

Cristina Esteves disse...

Querida Sónia, podes continuar a inspirar-te, o bolo ficou com um aspecto super delicioso.
As receitas nos pacotes de açúcar, farinha, ..., passam muitas vezes despercebidas, é uma pena!

Bjos

Sandra G disse...

Que bom!!!Gosto muito dos ingredientes.

Bjs

Ana P disse...

Ficou com muito bom aspecto, ia mesmo uma fatia.
Jocas

moranguita disse...

sonia mas que bolo tao bom. com cenourinha que e uma delicia
este eu vou fazer sim senhora
beijinhos linda

sabor e saberes disse...

Mas que bolinho mais optimo. Bjs

VOVÓ CRISTINA disse...

Que maravilhoso, adoraria um pedacinho agora. Beijos.

Marina disse...

Sónia, mais um bolo bem grande! E está com uma cor tão bonita!
Beijinhos.

Marina disse...

Também tenho uma receita com avelãs a aguardar oportunidade...
=)

SoraiaSilva disse...

Que lindo que ficou :)
E com essa combinação de avelãs e cenouras deve ter ficado um must!!
Beijinhos*

Anabela disse...

esta com um aspecto fantastico,da vontade de dar logo uma dentada,bjs

Pratos da Bela disse...

Lindo...
Gostei imenso...
Jnihos fofos

Sónia Meirinho disse...

ficou lindo o bolo, textura e côr. tenho de fazer um este fim de semana!!! beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Mas que maravilha de cor e de textura, ainda por cima com avelãs que eu tanto gosto!!!!
Uma boa sugestão para o fim-de-semana!!!

Beijinho.

Carina disse...

Hmmm... gostei muito desta combinação!!!!

Beijocas :)

Sarokas disse...

hhuuuummm dve ser maravilhoso!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que lindo que ficou seu bolo Sónia, o sabor deve ter ficado sem igual hein! Adorei a receita! Bjinhos

Sónia Paula disse...

Uma boa sugestão para o fim de semana...Bjcas
http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

Cuca disse...

Que óptimo bolo!! Deve ser uma delícia!!
Beijinhos*

ameixa seca disse...

Bola de cenoura e frutos secos, sejam avelãs, amêndoas ou nozes... combinam super bem :)

Kristininha disse...

Deve ter ficado maravilhoso...eu adoro avelã...

Xana disse...

Adorei este bolo.. Boa sugestão, e o açúcar mascavo sempre faz menos mal :)..
1 beijo

Patrícia (Côco e Baunilha) disse...

Adorei a combinação e o aspecto...ficou mesmo irresistível...
Bjinhos

Belita disse...

ola soninha !ficou lindo o teu bolinho!

Elisabete disse...

Magnífico, ficou com um aspecto bem guloso esse teu bolinho. Adorei.