quinta-feira, 28 de outubro de 2010

BOLO DA FRUTAS CARAMELIZADAS, AROMATIZADO DE CANELA E ERVA DOCE...

     Esta receita foi inspirada numa da Luísa Alexandra, e era postar mais tarde...mas tenho um agradecimento a fazer à Luísa, que me criou a minha marca de água, tal como o banner do meu blog, e que sempre me ajudou imenso, e à Soraia, que me ajudou a aplicar a marca de água pelo Photoscape. Agradeço a ambas o carinho, amizade e dedicação que têm prestado.
     A ti, Luísa, quero te agradecer o teu bom coração, a tua amabilidade, amizade, carinho, disponibilidade e simplicidade. Até hoje aprendi muito contigo, e não tenho vergonha de o afirmar em voz bem alta, és uma pessoa EXTRAORDINÁRIA, e sê sempre assim, AUTÊNTICA. Essa é a tua imagem de marca, que eu adoro.
      Em relação à marca de água, ADOREI. Ainda existem umas quantas receitas em rascunho que não a têm, mas não quiz deixar estas palavras para outro dia. Por isso,  fica aqui o bolo magnifico que foi inspirado numa das tuas receitas. As minha colegas da formação AMARAM.


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         Ingredientes:
 
         4 ovos
         1 kiwi maduro
         1 maça madura
         1 marroquina e raspa da mesma
         200gr de açúcar
         250gr de farinha
         1 maçã para a decoração
         1 maçã para colocar em quadradinhos na massa do bolo
         1 colher de sopa de caramelo para a massa
          caramelo q.b. para barrar a forma
         1 colher de sobremesa de fermento
         1 colher de sopa de canela
         1 colher de sobremesa de erva doce
         1 copo de leite
         1 copo de óleo

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    Descasquei o kiwi, a maçã e tirei só a parte do vidrado da casca da marroquina. Coloquei no copo da bimby e pulverizei a casca na vel.5-7-9. Acrescentei o açúcar e voltei a pulverizar nas mesmas velocidades. Deitei as frutas. Programei 2 minutos, na vel.6-8-9, até virar sumo. 
    Coloquei a borboleta nas lâminas, deitei os ovos, e programei a bimby 5 min., vel.4.5, temp.37º. No final, do tempo voltei a programar 5 min., vel.4.5, mas sem temperatura.
     Por fim acrescentei o leite, o caramelo, a canela, a erva doce e o óleo. Programei 1 min. vel.3.
     Acrescentei a farinha, o fermento e a maçã cortada em quadradinhos pequeninos. Envolvi na vel.2, até estar um creme homogéneo.
    
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      No fundo da forma coloquei maça em meias luas finas, polvilhei com canela e um pouco de caramelo por cima da fruta e das paredes da forma.
      Deitei a massa na forma e levei ao forna a cerca de 180ºC, até estar cozido.
      LUÍSA É ÓPTIMO.
     
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       Vai um cafezito?

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      Beijinhos a todas com amizade e carinho.


14 comentários:

Carla Vicios e Sabores disse...

está mesmo com uma imagem de comer com os olhos.

Sarokas disse...

delicioso e faz lembrar o natal que se aproxima!;)

Sarokas disse...

adorei e já copiei a recita!quero ver se faço este fim de semana!sabes +- quanto tempo ficou no forno?

B. V. disse...

Realmente um ragalo para os olhos, ja me tinha perguntado, como se faz essa marca de agua, mas tb sou uma naba nestas coisas, enfim não é por isso que fico triste hehehehe
bjs

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha, ficou mesmo excelente e tão dourado!

Bem que apetecia uma fatia dessas!
Beijo.

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha, ficou mesmo excelente e tão dourado!

Bem que apetecia uma fatia dessas!
Beijo.

Isa disse...

Gosto imenso de bolos de frutas!
Este é fácil de fazer e ficou com excelente aspecto.
Beijo.
isa.

Cindy disse...

Sonia,quero uma fatia! hehe,esse bolo de ser uma maravilha!!Adorei e ja copiei a recita...brigada..beijinho

Patrícia disse...

Um delicioso bolo tutti fruti...ficou mesmo bom!
Bjinhos

Xana disse...

Gostei muito do resultado. Ficam mesmo giros os bolos cozidos nessas formas :)
beijo

são33 disse...

OS BOLOS DE FRUTA SÃO UMA MARAVILHA, ADOREI O TEU FICOU LINDISSIMO.
BJS

Rachel disse...

Lindo bolo e uma bonita dedicatória.
Acho que nos dias que correm é muito importante este tipo de agradecimento, sem vergonha e dizer abertamente "Gosto de Ti", porque as pessoas são importantes e devemos respeitar e acarinhar a quem nos ajuda e nos quer bem.

Beijinho

Maria José disse...

Tem um ar apetitoso.

Bjinhos
Papinha Doce

moranguita disse...

se ia sonia
esta mesmo apetitoso esse bolinho
beijinhos