segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

LOMBINHOS DE SALMÃO COM MOLHO DE CAMARÃO, AROMATIZADO DE COENTROS E MOSTARDA COM ACOMPANHAMENTO DE FARFALLE...

      Os lombos de salmão são apreciados por aqui, não só pela sua suculência, mas também pela ausência de espinhas.
      Desta vez decidi fazer um molhinho um pouco mais sofisticado...simples mas apresentável.

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      Ingredientes:
 
     lombos de salmão
     miolo de camarão grande 
     1 folha de louro
     coentros picados
     alhos picados
     azeite
     farinha maizena
     mostarda

     massa farfalle

 
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      Cozi a massa e reservei. Enquanto isso, coloquei os lombinhos e o miolo de camarão numa frigideira, temperei de sal, 1 colher de sobremesa de mostarda. louro, alho picado, azeite. Coloquei em lume brando. Quando os lombinhos já estavam prontos, retirei-os para uma travessa e engrossei o molho com uma colher de sobremesa (mal cheia) de maizena. Aromatizei com os coentros picados. Coloquei o molho por cima dos lombinhos e servi com a farfalle que já havia cozido e reservado.

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Beijinhos a todas com amizade e carinho.



13 comentários:

argas disse...

Que refeição tão boa!! Excelente combinação!

são33 disse...

ADORO SALMÃO, ESTE PRATINHO FICOU UMA DELICIA.
BJS

SoraiaSilva disse...

Que refeição deliciosa amiga!!
Beijinhos*

Carla Oliveira disse...

Gostei do aspecto!
Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Uma mistura muito agradável.
Ficou com um ar bem suculento!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Ficou com um aspecto delicioso.
So de olhar para as fotos, ate já
me esta a abrir o apetite.
Beijinhos

Sarokas disse...

uma verdadeira delicia!adorei! ;)

Maria José disse...

Desejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.

Beijinho
Papinha Doce

ameixa seca disse...

Parece bem bom, adoro camarão e salmão :)

Maria disse...

Olá Sonia
Este prato está um apetite, o camarão dá um sabor e uma graça muito especial a qualquer peixe.

Venho desejar um Bom Natal e um Pacífico Ano de 2011!

Um beijinho
Maria

Wservir disse...

Olá,

Possuo vários blogs de receitas e ando à procura de parceiros para eles e troca de links.
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Princesa disse...

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' ' • . Natal . • ' ' '
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É com muito amor e carinho,
Que venho através desta pequena mensagem , desejar que tenhas um NATAL MARAVILHOSO!!

Que no seu lar, Reine a paz,o amor,e a união!!

Que seja um natal de muitas alegrias,
E que o Menino Jesus...

Abençoe você e toda sua família.

E que todos tenham um Ótimo Natal e um Ano Novo muito melhor!!

Lilá(s) disse...

♫♫♫ Um Feliz Natal!!!

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BEIJINHOS