segunda-feira, 21 de julho de 2008

FIM DE SEMANA EM GRANDE...


Este fim de semana fomos ter com os meus pais. Eles estam de ferias, e nos aproveitamos... no sabado la fomos a caminho de mais um diazinho e meio de praia. Mas achei injusto ir e, ainda por a minha mae na cozinha ao jantar, afinal ela foi para descansar. Decidi fazer uma quiche de bacalhau com natas. Assim quando chegassemos da praia o jantar ja estava pronto. E todos gostaram imenso, e diferente do que costumo fazer...
QUICHE DE BACALHAU COM NATAS
1base de massa quebrada
2 postas de bacalhau
1/2 pacote de batata palha(lidl)
1 pacote de molho bechamel de 500ml
2 ovos
alho e azeite q.b.
Forrar a tarteira com a massa quebrada e pica-la com um garfo. Cozer o bacalhau, desfia-lo e deixa-lo refogar com alho e azeite. Misturar a batata palha ao bacalhau, e acrescentar o molho bechamel envolvendo tudo muito bem. Bater os dois ovos, temperar de sal e pimenta e acrescentar ao bacalhau e a batata palha. Verter tudo sobre a tarteira, polvilhar com pao ralado e lear ao forno ate ficar douradinho.
MAS TAMBEM FIZ UM DOCINHO...

1 comentário:

moranguita disse...

ola sonia.
Tudo bem? as ferias ja acabaram?
ja estava a sentir falta das tuas receitas :-) esta tarte parece uma delicia.ja estou com fome. Beijinhos e uma boa semana.
http://docesdamoranguita.blogspot.com