terça-feira, 29 de dezembro de 2009

BIFINHOS MARROQUINOS...

Esta receitinha foi retirada do livro da bimby. Gostei e é algo a repetir.
Mais uma vez peço desculpa pela minha ausência, mas o tempo é escasso. Em Janeiro já o meu horário volta ao normal, e eu me dedico um pouco mais ao meu cantinho, e aos vossos.
Até lá quero vos desejar UM FELIZ 2010, que este ano vos traga tudo de bom. Dizem que este ano será pior que 2009, mas temos de pensar positivo, e nos esforçar por levar tudo para a frente. Afinal, 12 meses depressa correm e quando chegarmos ao fim do ano, voltamos a dizer "o ano passou a correr".
Por isso vamos lá animar e olhar para a frente com esperança e dedicação.
Beijinhos a todas com muita amizade e carinho. Um Feliz Ano Novo, muita saúde, felicidade, amor e tudo quanto mais desejarem.

Ingredientes:

500gr de bifinhos (eu usei rojões)
1 cebola
2 dentes de alho
50gr de azeite
50gr de água
1 colher de chá de açúcar ou vinho do porto (não usei)
50gr de vinho branco
30gr de molho de soja
1/2 pacote de sopa de rabo de boi
1 lata de cogumelos

Coloca-se no copo a cebola e o alho. Tritura-se 6 seg., vel.5.
Adiciona-se o azeite e refoga-se 5 min., temp.100º, vel.3.
Junta-se a água, o vinho branco, o açúcar ou vinho do porto (eu não usei), e o molho de soja.. Mistura-se na vel.3.
Coloca-se os bifes no copo e progRAma-se 15 min., vel.colher inversa, temp. 100º.
Junta-se, então, o 1/2 pacote de sopa de rabo de boi e envolve-se com a espátula. E acrescenta-se a lata dos cogumelos. Deixa-se ferver, cerca de 5 min., temp.100º, vel. colher inversa.

Ficou aprovadissimo.



Beijinhos a todas com amizade e carinho.
E votos de um Ano Novo muito FELIZ.

27 comentários:

Cristina Esteves disse...

Sónia,

Esta é uma receita que sai sempre bem e é muito apreciada por todos cá de casa. Já perdi a conta das vez que fiz esta receita!!

Tudo de bom para o ano 2010.

Fica bem
Bjos

Canais disse...

Parece ser muito bom...já ficou sinalizada esta receita para um dia destes experimentar.
Um Óptimo Ano de 2010 para ti e para todos aqueles que te são queridos.
Beijinhos

ameixa seca disse...

Esse molhinho deve ficar qualquer coisa de muito boa :)

Mónica - Diário da Cozinha disse...

Olá Sónia,
claro que está há venda. Desloquei-me a uma delegação da Vorwerk e trouxe o saco para casa.

Nesta altura do ano a empresa faz uma campanha para contribuir para uma associação - Aldeia SOS.

Também podes adquirir o saco no site. Vê aqui: http://www.vorwerk.com/pt/thermomix/html/responsabilidade_social-orders.html

Bom Ano Novo!!!
Beijinhos...

Vera Ribeiro disse...

Também já fiz várias vezes, e fica sempre muito bom. O livro base é sem dúvida a biblia das bimbolicas.

SoraiaSilva disse...

E que belos bifinhos amiga :)
Beijinhos grandes e um BOM ANO!*

Sónia Meirinho disse...

sónia... ficou tudo com optimo aspecto e esse molhinho tem ar de ser mesmo delicioso!!

desejo-te também um feliz ano novo e que corra melhor que o de 2009!!! beijinhos muito grandes

Luísa Alexandra disse...

Ora aqui está uma receita que nunca experimentei!
Depois de ver estas imagens até fiquei com fome!!!!!

Continuação de Boas Festas.

Liliana disse...

ena... eu adoro esta receita e já nao a faço á imenso tempo :(

é uma delicia...

beijinhos e bom ano 2010
Que todos os teus sonhos se concretizem no proximo ano

Liliana

Vânia Jesus-Antígona disse...

Que delicia Sónia!

Ficam com um aspecto delicioso!

Os votos sinceros de um ano novo muito feliz e muitos beijinhos

Sónia disse...

Parecem ter ficado uma maravilha!!
E esse molho para molhar o pão??meu deus..
Bom ano de 2010

Mami disse...

De uma Sónia para outra Sónia

Bom Ano e obrigada pelas excelentes ideias para os meus petiscos

Mami

Rachel disse...

A 1.ª coisa que me lembrei a ver estas fotos foi de ter um bom pedaço de pão para molhar no molho... eu é sempre a mesma desgraça :-)

Beijinhos e um Feliz 2010 para ti e para a tua família.

Marinex disse...

que receita maravilhosa... tb quero... beijocas e boa passagem de ano

Isa disse...

As palavras são do poeta, o abraço meu. isa.

" Quem teve a ideia de cortar o tempo em fatias, a que se deu o nome de ano, foi um indivíduo genial. Industrializou a esperança, fazendo-a funcionar no limite da exaustão. Doze meses dão para qualquer ser humano se cansar e entregar os pontos. Aí entra o milagre da renovação e tudo começa outra vez com outro número e outra vontade de acreditar que daqui para adiante vai ser diferente.

Para você, desejo o sonho realizado. O amor esperado. A esperança renovada. Para você, desejo todas as cores desta vida. Todas as alegrias que puder sorrir, todas as músicas que puder emocionar.

Para você neste novo ano, desejo que os amigos sejam mais cúmplices, que sua família esteja mais unida, que sua vida seja mais bem vivida.

Gostaria de lhe desejar tantas coisas. Mas nada seria suficiente para repassar o que realmente desejo a você. Então, desejo apenas que você tenha muitos desejos. Desejos grandes e que eles possam te mover a cada minuto, rumo à sua felicidade!"

Carlos Drumonnd de Andrade

Xana disse...

Linda, venho desejar que o novo ano te traga tudo do melhor, tu bem mereces...
bjinhus a todos em especial ao pirralho pikeno :)

TiTó disse...

Essa receita é óptima miga :)

Desejo-te um feliz ano novo e que todos os teus desejos se realizem :) tudo de bom.

beijinhos grandes amiga***

TiTó disse...

Essa receita é óptima miga :)

Desejo-te um feliz ano novo e que todos os teus desejos se realizem :) tudo de bom.

beijinhos grandes amiga***

TiTó disse...

Essa receita é óptima miga :)

Desejo-te um feliz ano novo e que todos os teus desejos se realizem :) tudo de bom.

beijinhos grandes amiga***

TiTó disse...

Essa receita é óptima miga :)

Desejo-te um feliz ano novo e que todos os teus desejos se realizem :) tudo de bom.

beijinhos grandes amiga***

cilinha disse...

olá Sonia !!!

Feliz 2010 , cheio de saude e muitas alegrias...
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨)
(¸.•´ (¸.•` * ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
........|___|...Desejo-te
........|000|...Um Feliz Natal
........|000|...Cheio de
........|000|...saude...amor
........|000|...e prosperidade
........|000|... Feliz ano Novo de 2010
.........\00/.... Que este ano seja carregado
..........\0/..... de bons projectos...
...........||...... Que todos os teus desejos e da tua familia se concretizem
...........||......Feliz Natal!!!!
...........||......Bom Ano Novo
.........._||_.....Beijinhos
♥¸.•*¨)¸.•*¨)
(¸.•´♥♥.¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.

Feliz Ano
beijinhos

Abóbora Amarelinha disse...

Bifinhos aprovadissimos sim senhora!
Minha lindinha muitos beijinhos um bom ano, com saude, paz e olha...com esperança de que não seja pior que o anterior.

Ricardo disse...

marroquinos??? mais "bifinhos deliciosos" do que Marroquinos lol...adorei este posting que super delicia...brigado por partilhares...desejos de um prospero Ano Novo com tudo o que desejas.. jinhos doces xxx

Eu disse...

olá passei para te desejar um feliz ano novo com tudo o que mais desejares beijokas

gasparzinha disse...

Querida, esta receita é daquelas simples e boa, que resulta sempre bem, usemos qualquer carne.

Aproveito para te desejar um 2010 cheio de coisas boas, com a alegria e saúde.
:)

Beijinhos.

Mamã Catarina disse...

Quem não tem cão caça com gato, e mesmo utilizando rojões em substituição dos bifes ficou tudo com óptimo aspecto! Pela cor e pelos ingredientes que utilizaste fez-me lembrar um franguinho de cerveja que costumo fazer, e que leva também a sopa de rabo de boi! O molho é óptimo para molhar o acompanhamento ou então uns pedaços de pão, que delícia :)

Beijinhos e feliz Dia de Reis!!

moranguita disse...

os bifibnhos ficaram com um rico molhinho sem duvida linda
beijinhos