domingo, 13 de dezembro de 2009

DOCE DE ABÓBORA E NOZES AROMATIZADO DE RASPA DE LARANJA NA MPF...

Bem, até parecia mal que não vos apresenta-se o restante da saga dos docinhos, deste ano. Sim porque para o ano que vem à mais...agora com a bimby não há quem me detenha.
Este optei por fazer na MPF, mas, sinceramente, tive de o terminar na bimby. Achei que mesmo depois de 2 ciclos de cozedura, continuou a ficar demasiado liquido.
A minha MPF, tem sido do melhor...nunca me deixou mal, mas com o doce, não obtive o melhor resulatdo. Não sei se por ser de abóbora, que largar sempre muito líquido, o certo é que não ficou perfeito.

Ingredientes:

abóbora
açúcar (metade do peso da abóbora)
1 pau de canela
raspa de 1 laranja
nozes
Pesei a abóbora e o açúcar com a ajuda da bimby. Coloquei a abóbora, o açúcar, a raspa da laranja e o pau de canela na cuba da MPF. Seleccionei o programa de Doce. No final do tempo, voltei a programar mais uma vez.
No entanto, no final deste segundo ciclo verifiquei que o doce estava muito líquido, por isso transferi-o para o copo da bimby e programei 10 minutos, temp. Varoma.
No final, acrescentei as nozes em pedacinhos pequenos e coloquei o doce dentro de frasquinhos esterelizados.


Vai um pedacinho de pão bem recheado?


Beijinhos a todas com amizade e carinho.

19 comentários:

Rachel disse...

Que post tão docinho!
Onde arranjaste os frasquinhos?
Eu compro uns no hipermercado, mais saem carotes, Às vezes aproveito do grão e do feijão, mas as tampas são feias.

Bjs

Manuela L. disse...

Doce de abobora é o meu preferido, ficou com optima cor!
bjs

Isa disse...

Vai,pois,querida Sandra.
Olha,já fiz as ervilhas e estavam uma maravilha!
Fiquei cliente!!
Beijo.
isa.

Patrícia Sereno disse...

Amiga mas que fartura de frasquinhos...até apetece...sou grande apreciadora de doces e o de abóbora é um dos meus preferidos. Já fiz na bimby e adorei o resultado.

Elisabete disse...

Sónia, penso que terias que ter usado pectina para ficar bom com a MFP. Pelo menos num livro de receitas da Tefal que me facultaram aconselha o uso da Pectina para os doces.
Ficou mangnífico o teu doce, que abóbora usás-te? Ficou bem bonito o teu docinho. Beijocas.

Anabela disse...

Bonito que ficou o teu doce!Tambem ja fiz de abobora e adorei,bjs

Lilá(s) disse...

Que bom aspecto!
Bjs

Dani Franken disse...

Sónia, este doce me parece muito bom!!! Vou tentar por aqui...
bj
Dani

Maria João disse...

Eu adoro doce de abóbora Sónia. Não faço porque aqui não vendem abóbora, imagina. Já experimentaste comer esse doce acompanhado de queijo? É tão bom...
Bjinhos

Romy disse...

Que coisinha boa Sónia. Adoro esse doce :-D

Bjokas e boa semana

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que linda ficou amiga.. esta ainda me falta.. mas sexta já estou de férias e espero conseguir faze-la..
Eu também não gosto muito do doce na MFP..o último optei pela panela de pressão..rápido e com a consistência que queria.. eu quero essa fatia de pão :D
beijocas (*.*)

Luísa Alexandra disse...

Este fim de semana também andei de volta dos doces para oferta... depois mostro como ficaram!

Os frasquinhos ficaram na perfeição!

SUELY PERES disse...

Eu gosto muito de doce de abobora e ainda com nozes, nossaaaaa, ficaram fofos no frasquinho. beijinhos

Martuxa disse...

Também ando de volta dos doces para os cabazes de natal que vou oferecer, e abóbora vai ser um deles. Essa fatia de pão já ia já :D
Beijinhos amiga!

Isabelocas disse...

Gosto muito, este ano também fiz e já acabou.
Bjs

Mamã Catarina disse...

O teu doce ficou com óptimo aspecto, apenas com o senão que eu não gosto de abóbora! Confesso que estou ansiosa para me estrear com o programa Doces e Geleias da minha MFP, agora no Natal não há-de escapar! Achei muito giros esses frasquinhos pequenos com tampa azul, bastante práticos e catitas :)

Beijinhos e boa semana!!

inspirações da Jô disse...

Esse doce é mesmo dos céus!!!!!!
Que maravilha deve ser com essa raspinha de laranja!!!!!!
Beijinhos!!!

moranguita disse...

tambem fiz mas no tachinho e ficou tao bom com aquele sabor a laranja
hu que fome que me deu agora hehe

kika disse...

Andava a pesquisar ideias e encontrei a tua receita... vim só para te dizer que exprementei fazer depois do programa compotas da mfp, 30 minutos no programa cozer e resultou! bjs