terça-feira, 26 de maio de 2009

TINTUREIRA NO FORNO E MIMINHOS...



A tintureira é um peixe parecido com o cação, com a qual se faz, geralmente, caldeiradas, sopas ou arroz...desta vez decidi que tinha de a experimentar no forno...


E com: tintureira
cebola às rodelas
pimento
alho picado
polpa de tomate
1 colher de sobremesa de sopa de marisco
delícias do mar
azeite
tratei de pôr mãos à obra...



Descongelei as postas e temperei-as com um pouco de sal...reservei.
Cortei a cebola às rodelas, e pus num tacho com o louro, alho azeite e polpa de tomate, deixei refogar bem...acrescentei um pouco de água e o creme de marisco dissolvido num pouco desta àgua...
Numa frigideira antiaderente coloquei alho esmagado e azeite e alourei a postas ligeiramente...dispus o peixe num pirex...
O suco que restou de alourar o peixe, coloquei no tacho do refogado...parti uns palitos de delícias do mar por cima do peixe e coloquei a cebolada por cima...foi ao forno a alourar e servi com batatas cozidas(porque como tenho de deixar o jantar pronto à hora de almoço, batats assadas , não seriam o melhor para deixar...assim quando chego a casa é só cozer as batatinhas...


Também podem servir com puré de batata.








E agora os selinhos...este foi partilhado pela Nelinha do blog, O meu cantinho...Obrigado amiga por partilhares algo tão lindo. Beijinhos com amizade e carinho.


Estes dois que se seguem foram partilhados pela SANDRA, uma boa amiga que encomtrei neste mundo dos blogs...uma pessoa pura e de quem é tão fácil de gostar muito, pela sua simplicidade , amizade e carinho. OBRRIGADA AMIGA, QUE ESTA AMIZADE SE PROLONGUE ATÉ SERMOS BEM VELHINHAS.

AMIGAS POR LAPSO E PRESSA NÃO DEIXEI OS MIMINHOS ATRIBUÍDOS...ME PERDOEM...E COMO JÁ VEM SIDO HÁBITO ATRIBUO OS SELINHOS A TODAS AS MENINAS DA BLOGOESFERA, TODAS MERECEM MUITA AMIZADE E CARINHO. LEVEM-NO ATÉ AOS VOSSOS CANTINHOS, É UM SINAL DE AMIZADE ENTRE TODAS NÓS.


BEIJINHOS A TODAS COM AMIZADE E CARINHO

19 comentários:

Abelha Maia disse...

Sónia esse peixe está de babar, há muito tempo que não via esse peixe, tenho que procurar.
Essa cebola...hum fica tão bom.
Parabens pelos mimos.
bjsss

Sandra disse...

Amiga,

o teu peixinho deve ter ficado tão bom ...

Tenho de experimentar!

Quantos aos miminhos, tu mereces amiga.

Aliás, eu já vi que aqui na blogosfera, todas gostámos muito de te mimar e estimar.
É bom sinal querida amiga!

Amigas assim, há muito poucas ...

Também te admiro muito, pela pessoa que és.

Um beijo meu, gigante

Soraya disse...

Mas que belo peixinho. Deve ter ficado uma delícia. Simples mas original.

Dri Viaro disse...

Hum, um peixe é sempre bem vindo
bjs

Nela disse...

Adoro tintureira Sónia e tb faço muito, é de facto um peixe mto bom, quanto aos mimos mereces claro e é sempre bom os recebermos, e olha amiga quanto á amizade a minha tb é mto natural, não sei lidar com hipócrisia ´mesmo k não gostem sou mesmo assim,verdadeira.Beijoquinhassss.

argas disse...

Que bom aspecto!! Nunca provei esse peixinho! :) bjinhos

Isa disse...

Ai,agora é assim???(risos)
Ñ gostas do selinho para os Amigos..
q. deixei lá?
Ficas de castigo,mas já tenho a tua
Mãe no clube das Avós,com todo o orgulho.
Beijo.
isa.

Isa disse...

Que bom deve ser o peixe...
Olha q. estava a "fazer-me" zangada..
Beijo.
isa.

karla disse...

Bem... esse peixinho está de deixar água na boca! E eu que nem sou apreciadora de peixinho... acho que o teu deve estar mesmo delicioso!!

beijinhos

ameixa seca disse...

Por mim, desde que seja com batatas está bom :)

lili disse...

tintureira nunca comi mas a tua esta muito aptitosa amiga!!
beijinhos

M. disse...

Ai que bom, Sónia! Adoro peixe assado e esse parece tão suculento!

Patyxa disse...

Vou guardar a receitinha para fazer
Beijo

moranguita disse...

sonia eu ja ouvi falar desse peixe mas nunca experimentei. o caçao eue gosto por isso este tambem devo gostar ne? esta uma maravilha. bem fazer almoço e jantar e sempre acorrer.
ebijinhos linda

Belinha disse...

k maravilha de peixe! adorei! parabens pelos miminhos! mereces linda:*

Cindy disse...

Sonia,mas que peixinho bom !Gostava de ter estado em tua casa na hora do jantar,por aqui nao temos esse peixe :(

Eu tambem acho que mereces todos esses selinhos ...beijinho Amiga

Sabores de Aromas disse...

Sónia,
Esse peixe está com ar delicioso.
gostei gostei.
Parabéns pelos selos.

bjs

Amiga, já encontra-te a dita cuja ???? se queres que te mande diz''


bjs

Sabores de Aromas disse...

Sónia,
Esse peixe está com ar delicioso.
gostei gostei.
Parabéns pelos selos.

bjs

Amiga, já encontra-te a dita cuja ???? se queres que te mande diz''


bjs

Ricardo disse...

esse peixe deixou-me taoooooo esfomeaddoooooo ...puxa nao me devias tratar assim que mal eu te fiz hei!? lol adorei jinhos doces xx Rico|Receitas