sexta-feira, 26 de novembro de 2010

MADALENAS DE LIMÃO E BAUNILHA...

      Estes bolos simples são sempre bem vindos, cá por casa. Por isso são recorrentes.
      Desta vez usei as formas de silicone em forma de queques e uma pequena forma de bolo inglês.
      Aromatizados com raspa de limão e essência de baunilha, ficaram um espanto, simples e deliciosos.

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       Ingredientes: 
 
       4 ovos
       1 copo de iogurte natural
       1 copo de manteiga derretida
       2 copos de açúcar
       2 copos de farinha com fermento
       1 colher de sobremesa de fermento em pó
       1 colher de café de essência de baunilha
       raspa de 1 limão

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       Fiz da forma tradicional, porque não me apeteceu sujar a bimby, lool.
       Deitei os ovos inteiros numa tigela e bati-os com o açúcar, com a ajuda de uma vara de arames. Acrescentei o iogurte, e a manteiga, mexi. Acrescentei a essência de baunilha, e raspa de limão. Adicionei a farinha e o fermento, bati tudo muito bem, para que a massa fique bem ligada. 
        Levei ao forno a 180ºC, até estar cozido.

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      Tive um lapso e não fotografei o interior, mas ficam com uma consistência leve, e suave. O leve sabor a manteiga dá-lhes um toque especial.

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    Beijinhos a todas com amizade e carinho.

10 comentários:

Carla Vicios e Sabores disse...

Estão mesmo perfeitas essas Madalenas.
Parabéns!
Bjs

Delícias da Andréa disse...

Essas Madalenas estão bem apetitosas, devem ter um aroma muito bom.Hummmm!

andreaquitutes.blogspot.com/

bjinhos,Andréa..

risonha disse...

há quanto tempo eu não uso as minhas formas de madalenas.
vou já roubar-te a receita, pois tenho fartura de limões em casa e um iogurte quase a acabar o prazo.

ameixa seca disse...

Ficaram com umas barriguitas lindas :)

nacozinhadasonia disse...

Que lindas, com um cházinho quentinho neste dia frio é óptimo...bjinhos

Susana Matias disse...

Fogo agora para o lanche era uma delicia...

Que maravilha, gostei mesmo muito...

jinhos

Xana disse...

Ficaram mesmo apetitosos :)... A minha pequena até se babava..
beijoca

Luísa Alexandra disse...

Que delícia de Madalenas, ficaram mesmo o máximo!

Paulinha disse...

Que belas madalenas! Gostei bastante do aspecto! Beijinhos

moranguita disse...

eu gosto tanto
sao simples mas teem um sabor muito bom
e agira esta na altura de queques e afins:-)
beijinhos