sábado, 5 de setembro de 2009

SALMÃO COM COENTROS...



Cá por casa somos todos muito amigos de peixe...não fosse a mãe trabalhar numa peixaria.
Um dos peixinhos mais apreciados é o salmão, e ao contrário do que possam pensar ele é bom de muitas formas, que não seja só grelhado.



Desta vez, fiz com uma bom molho de coentro e servi com uma batatinha cozida.


Postas de salmão
alho q.b.
1 ramo de coentros
azeite q.b.
sal e pimenta

Temperei as postas do salmão com sal e pimenta. Numa frigideira antiaderente, pus o alho esmagado e o azeita...deixei aquecer e coloquei as postas de salmão...tapei e deixar suar...
No fim, polvilhei com um molhinho de coentros picados e deixei suar mais um pouquinho.
Servi com babatinha cozida.

Simples e delicioso.
Beijinhos a todas com amizade e carinho.
Sónia Alexandra

16 comentários:

Anabela disse...

O salmãoi ficou muito bom,é uma optima ideia para variarmos,bjs

sonia disse...

Sónia...mais uma receita deliciosa de salmão. é dos meus peixes favoritos e tambem o faço de muitas formas!! Simplesmente o sabor dele é incrivel. e as tuas postas ficaram lindas e saborosas! Beijao e bom fim de semana

Abelha Maia disse...

Salmão é bom de todas as maneiras, ficou uma delicia.
bjss

TiTó disse...

Muito bom :)

Beijinhos e bom fim de semana amiga***

inspirações da Jô disse...

Salmão é uma delícia , e este não foge à exceção!!!!!!!!
Beijos!!!!!!!!

Manuela L. disse...

Muito bom!:)
BFS

ameixa seca disse...

Gostamos muito de salmão cá em casa, coentros é que nunca provei. Tentei semear mas os manhosos insistiram em não nascer :)

Romy disse...

Minha linda... tb adoro peixe e salmão então é uma delicia eheh
é pena que aqui em casa não apreciem :-/
Mas de vez em quando lá os massacro eheh

Bjokas***

lili disse...

simplesmente uma delicia e eu que adoro salmão já comia uma postinha!!
bjs

argas disse...

Que aspecto delicioso! Assim nunca experimentei :) bjinhos

Paula Pacheco disse...

Sonia, adoro vir até aqui para ver muitos peixes assim não dá...é muito bom, este salmão então...delicioso,
bjs
Paula

Paula Pacheco disse...

Sonia, adoro vir até aqui para ver muitos peixes assim não dá...é muito bom, este salmão então...delicioso,
bjs
Paula

Isabel Pisoeiro disse...

Gosto muito de salmão e realmente pode fazer-se de várias maneiras diferentes! Esta ideia é muito boa, gostei! :)

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que belo pratinho e super saudavel.. esse molho deve ficar muito bom!
beijinhos (*.*)

Mamã Catarina disse...

Podes não acreditar, mas eu nunca provei salmão! E no entanto só ouço falar bem deste peixinho! Estou decidida a comprá-lo, e depois venho aqui ao teu cantinho copiar algumas das muitas receitas deliciosas que tens :)

Beijinhos e boa semana!!

moranguita disse...

eu adoro salmao mas caimos no erro de o v«comer basixcamente grlhado.
tenho que inovar como tu linda. vou levar a recita:-)