sábado, 19 de setembro de 2009

SEMIFRIO DE PÊSSEGO E PALITOS DE CHAMPANHE...




Desta vez decidi fazer este semifrio com pêssego e, em vez da usual base de bolacha, coloquei palitos de champanhe inteiros no fundo da forma...o que se revelou, não ser muito boa ideia, porque estes são muito leves e, ao colocar o liquido do semifrio por cima, veêm todos para cima...no entanto ficou uma delicia e comeu-se todinho.

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 PACOTES DE NATAS
8 FOLHAS DE GELATINA
1 PACOTE DE QUEIJO TIPO PHILADEPHIA
1 LATA PEQUENA DE PÊSSEGO EM CALDA
PALITOS DE CHAMPANHE SUFICIENTES PARA COBRIR O FUNDO DA FORMA, DE FUNDO AMOVÍVEL
RASPA DE 1 LIMÃO
100ML DE LEITE

Enquanto as natas batem na batedeira eléctrica(uma grande ajuda), mistura-se os leites, o queijo e a raspa do limão... derretem-se as folhas de gelatina no microondas(previamente demolhadas em água fria)... deixam-se arrefecer um pouco e deita-se na mistura anterior...quando tudo bem misturado é só, deitar tudo dentro da taça da batedeira e deixá-la fazer o resto...misturar tudo muito bem...

Deitar este creme sobre os palitos e levar ao frio de um dia para o outro para solidificar.

Creme de pêssego:

1 lata de pêssego
50gr de açúcar
2 folhas de gelatina
cerejas em calda para decorar.

Triturar o pêssego com a varinha mágica (ainda não tinha a bimby), juntar o açúcar, e as folhas de gelatina amolecidas. Levar ao lume até ferver, tendo o cuidado de ir sempre mexendo.
Deixar arrefecer uma pouco...ir mexendo de vez em quando.
No fim, colocar por cima do semifrio e levar ao frio novamente, para solidificar. Decorar com as cerejas em calda.


Beijinhos a todas com amizade e carinho.
Sónia Alexandra

24 comentários:

Cuca disse...

Ver um semifrio destes logo de manhã!! Aiiiiii! Ficou muito giro!
Beijinhos*

Liliana disse...

ola
este semi frio deve ser uma delicia

beijinhos e bom fim de semana

liliana

Anabela disse...

Muito bom o teu semi-frio,gostei...,as vezes tambem me acnotece coisas como a ti te aconteceu,ao por liquidos o que esta em baixo vem para cima,fico furiosa...,bjs

Isa disse...

Bem,deve ser simplesmente uma maravilha!
Bom fim de semana.
Beijo.
isa.

belinhagulosinha disse...

que deliçia amiga,apareçe fazes falta lá pelo forum,bjokinhas grandes amiga

sonia disse...

pois olha que ficou optimo!! Eu nunca fiz semifrios em casa mas de todos os que comi adorei!! E com palitos de la reine deve ser optimo. Pessoalmente prefiro às bolachas maria !! Beijinhos grandes e um optimo fim de semana

Borboleta disse...

Hummm.... que aspecto fantástico !!! Deve ter ficado muito bom....

Mamã Catarina disse...

Já tinha saudades das tuas sobremesas, ainda por cima ficam sempre tão bonitas e tentadoras! Quanto a esta, o que dizer? Tem um especto excelente e deve ser deliciosa com o sabor bem fresquinho do pêssego :)

Só experimentando é que vamos aprendendo e conhecendo, e essa dos Palitos La Reine eu também não sabia! Obrigada pela troca de experiência :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Abelha Maia disse...

Que maravilha calórica, ficou lindo.
bjss

TiTó disse...

Ficou uma delicia amiga :) as tuas receitas são sempre fantásticas :)

Beijinhos e bom fim de semana

guida disse...

Ai Soninha que aspecto...............
Como me apetecia uma fatiazinha.....
Desejo-lhe um optimo fim de semana...muitoooooo docinhooooo.
Beijokinhas

Sandra disse...

Eu já comia um pedaço do teu doce!

Está com um aspecto muito apetitoso e eu gosto bastante de pêssego nas sobremesas.

Beijocas e BOM FDS para vós!

Angela Vieira disse...

Como sempre... receitas deliciosas... ;)

Bom fim de semana!!

♥ mesa para 4 disse...

Está uma sobremesa mesmo delicosa e muito bonita :D

Paula Pacheco disse...

Sonia, a primeira coisa que olho são os ingredientes heheh,adorei o mix, deve ter ficado saborosa, parabens...
bjs
Paula

Raspas de Laranja disse...

Bem bom, e ficou bonito. :)

Liliana disse...

que delicia este semifrio:)

inspirações da Jô disse...

Noooooooossa!!!!!Eu amo doces, não consigo viver sem, é como um vício, e esse semifrio está mesmo me tentando...que delícia!!!!!!!!!
Beijos e um ótimo domingo!!!!!!!!

R.correia disse...

que delicia...bom fim de semana

Bela disse...

E onde é que eu estava nesse dia? Explica lá porque é que eu não provei uma fatia? Não tens perdão!

Rachel disse...

Tão bom que deve ser, mesmo com o frio a chegar ainda se come muito bem um semi-frio.

Beijocas

SoraiaSilva disse...

Que lindo semifrio.. nham nham!
Beijinhos*

Elisabete disse...

Sónia, que semi-frio magnífico. Dá água na boca só de olhar. Lindo, maravilhoso.

Isabel Pisoeiro disse...

Imagino que seja uma deliciosa sobremesa!! Ficou lindo o semifrio, parabéns! ;)