sexta-feira, 23 de outubro de 2009

BOLO DE FRUTOS SECOS AROMATIZADO DE CANELA...

Como já referi por diversas vezes, a minha bimby só chegou, cá a casa, em finais de Agosto. E como não tenho muito tempo, as postagens estão um pouco atrasadas. Ora publico receitas recentes, ora publico umas mais antigas.
E é uma dessas mais antigas que hoje vos trago.

INGREDIENTES:

4 ovos
200gr de frutos secos variados
passas de uva
2 medidas de açúcar
3 medidas de farinha
1 medida de óleo
1 medida de leite
1 colher (de sobremesa) de fermento
1 colher de sobremesa de canela em pó

Demolhei as passas de uva em água a ferver (para ficarem molinhas). Escorri e reservei.
Piquei na 123, a mistura dos frutos secos, reservei.

Bati muito bem os ovos, com o açúcar. Juntei então o óleo, o leite, a farinha, o fermento e a canela.
Por fim envolvi as passas e os frutos secos. Coloquei numa forma untada e polvilhada e levei ao forno a 180º, até estar cozido.
No final, verifiquei a cozedura com um palito. Desenformei e serve-se frio.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

25 comentários:

Pratos da Bela disse...

Uma fatia por favor...
Jinhos fofos
tem muito bom aspecto

Luísa Alexandra disse...

Feitos na Bimby ou no modo tradicional são sempre bons!
A Bimby sem dúvida que facilita imenso, mas não é insubstituível!
Quando cozinho em casa da minha Mãe geralmente levo sempre uma das minhas Bimbys comigo, mas quando tal não acontece bato os bolos com a batedeira, ou até à mão, e ficam bons na mesma.
O que importa é a intenção e mostrares estas verdadeiras delícias!
Ainda ontem o meu sogro me ofereceu uma cesta com nozes, tenho de arranjar um tempinho para as partir e ter sempre o miolo pronto a usar para assim fazer um bolo tão delicioso como o teu!

Bom fim-de-semana.

Cuca disse...

Que bolinho com tão bom aspecto!!!!
Estou curiosa com o de cerelac que falaste!! Posta esse rapidamente,please!!!! Adoro cerelac e tenho andado a pensar no bolo... Sou tão gulosa que nem imaginas!!!!!
Beijinhos*

A Autora do blog disse...

Um bolinho para acompanhar um bom chá para as tardes frias que se avizinham.


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Elisabete disse...

Adorei o eu bolinho. Retirava as passas concerteza, e mantinha tudo o resto. Adorei.

lili disse...

um bolinho optimo para o lache adorei!
um beijinho e bom fim de semana

Sónia Meirinho disse...

um bolinho delicioso à outono!!! adorei. beijinhos grandes

Fabiana disse...

Adoro bolos com nozes e principalmente canela.....
A casa toda fica com um aroma delicioso.
bjs

Cinha disse...

Deve ser excelente este bolinho,idela para uma tarde de chuva(como hoje) com um chazinho!
Beijinhos grandes e bom fim de semana.

Sónia Meirinho disse...

olá sónia!! olha, a minha máquina de waffles comprei no intermarche mas também havia na worten e era mais barata!! no intermarche ficou uns 4 euros mais cara. beijinhos

Talita disse...

Uma combinação deliciosa de sabores!

Ricardo disse...

Que rico bolinho, vê-se que ficou muitíssimo bom e saboroso, pena eu não ter estado ai para provar um pouco...mas tenho sempre a opção de o fazer aqui...jinhos doces xxx (já pus a mousse)

Abóbora Amarelinha disse...

cá em casa faz-me muitas vezes o bolo de canela simples, mas com nozes...hum! deve ficar bem melhor.
Passas é que não gostamos.
bjs bom fim de semana

Eu disse...

Hum cheira-me que no fim de semana vai sair bolinho ;) tão apetitoso
espero que corra melhor do que a tarte lol
Olha eu até gosto destas sem bimby eu não tenho e por vezes fico a nora com a linguagem bimbica =)
adorava ter uma mas são tão caras =(
não perdi a esperança beijo com carinho e bom fim de semana

seruga disse...

QUE BOLO GRANDE...NÃO GOSTO MUITO DE FRUTOS SECOS...MAS O BOLINHO TEM UM ASPECTO DIVINO.....
BOM FIM DE SEMANA....JINHOS

Dani Franken disse...

Paula, que bolo fantástico... Mesmo quase tendo bebe ainda vou arranjar forças para fazê-lo!
Beijos,
Dani

Dani Franken disse...

Paula, quero esse bolo!!! Parece uma delícia!
bj
Dani

cilinha disse...

Este bolo deve de ficar bom com esses frutos secos , eu quando o fizer vou tirar as passas , mas deve de ficar bom ... ate ia ja uma fatia ....
beijinhos e um bom fim de semana

argas disse...

Esse bolo está o máximo! Adorei! bjinho

SUELY PERES disse...

MARAVILHA ESSE BOLO. ADOREI E PARA SERVIR NUM CAFÉ DA MANHA EM ÉPOCA DE FESTAS DE FIM DE ANO É DEZ. BEIJINHOS

Romy disse...

Esse bolo está a pedir para lhe roubarem uma fatia :-D
Está fofinho como eu gosto :-)

Bjokas e bom fim de semana***

Isabelocas disse...

Que maravilha de bolinho, apetece mesmo comer, perfeito.
Bjs

inspirações da Jô disse...

Ai que delícia deve ser com frutos secos...
E pra mim, acompanhado por um café, não tem nada melhor!!!!!!!
Beijos!!!!!!!!!

Mamã Catarina disse...

Não gosto nem um pouco de frutos cristalizados, mas os secos venham eles! Nunca experimentei colocá-los num bolinho caseiro, mas deve ficar delicioso tal como este teu aparenta! Agora as passas é que nem posso vê-las :)

Beijinhos e boa semana!!

moranguita disse...

sonia pois e a bimby tornou-se uma grande aliada o que e ptimo
eu ca adorei esse bolinho. adoro frutos secos nos bolos. ta mesmo apetitoso.
beijinhos