quinta-feira, 8 de outubro de 2009

SALMÃO NA ACTIFRY, ACOMPANHADO COM MIGA DE COUVE LOMBARDA E FEIJÃO MANTEIGA...

Já referi que a couve lombarda é uma das minha preferidas...uso e abuso dela, não me canso.
Desta vez, tinha umas postas de salmão a descongelar. sem saber nuito bem que destino lhes dar.
Depois de muito pensar e de sair tarde do serviço, o meu horário é sair por volta das oito da noite, decidi que tinha de fazer o peixinho na actifry.

Lembram-se do azeite aromatizado????Pois foi usado neste pratinho...uma delicia.
Então:

salmão em posta ou em lombo
couve lombarda esfarripada
broa triturada e aromatizada(desde que tenho a bimby, passei a ter sempre no congelador)
uma lata de feijão manteiga
um caldo de peixe
alho em pó
azeite aromatizado q.b.
Coloquei as postas partidas em quatro dentro da actifry, sem a pá rotativa.
Temperei com alho em pó, um caldo de peixe esfarelado, e reguei com 1 colher medida de azeite aromatizado.
Liguei a máquina e programei 20 minutos. No fim, retirei para um pirex e reservei.
Na bimby, cozi a couve lombarda. Coloquei cerce de 1 litro de água no copo, coloquei a couve no recipiente Varoma. Coloquei a Varoma sobre o copo e programei cerca de 25 minutos, temp. Varoma, velocidade 3.
No final, deitei a broa aromatizada na actifry, a couve cozida, o feijão e um copinho da bimby de água da cozedura. Reguei com 2 colheres medida de azeite aromatizado e polvilhei co alho em pó. Programei 15 minutos. No final deitei mais um pouco de azeite.


Servi o salmão com esta miga e fez sucesso.



Beijinhos a todas com amizade e carinho.

23 comentários:

Sónia Meirinho disse...

Sónia...esse salmão dá cabo de mim!! É dos meus peixes favoritos e ficou com uma côr mesmo linda!!! Tens sempre peixinho optimo nas tuas refeiçoes!! Beijinhos enormes

Cinha disse...

Até salivei ao ver esta delícia que hoje nos apresentas!
Ficou formidavel!
Beijinhos grandes.

Pratos da Bela disse...

Que bom aspecto...
Gostei...
Jinhos

lili disse...

bem amiga eu adoro salmão e este está super aptitoso!
parece que te estás a dar bem com a tua actifry!
é uma maquina excelente!
bjs

Raspas de Laranja disse...

Ficou com muito bom aspecto. Uma delicia mesmo, até eu que não aprecio salmão, comia esse pratinho. :)

Isa disse...

Minha querida,ñ pode levar outro peixe sem ser Salmão?
Agora que tudo o resto deve ser muito bom...lá isso deve.
Beijo.
isa.

SoraiaSilva disse...

Muito apetitoso esse teu pratinho amiga!
Essas migas estão uma verdadeira tentação :p
Beijinhos*

Elisabete disse...

Olha que bela ideia de comer o lombardo. Tenho sempre em casa, porque perto do trabalho do meu marido, tem um senhor que lhe dá sempre.
Adorei estas migas, adorei.

Luísa Alexandra disse...

Mas que mistura tão apetitosa!!!!
Em casa da minha Mãe comemos assim muito este género de migas, sabe mesmo muito bem!
Parabéns!

Marlene e João disse...

Hummmm....
Gostei desta combinação miga!
Tem um aspecto mto bom lá isso tem.
Beijinhos bem doces linda *.*

Fabiana disse...

Que receita diferente, adoro salmão.
Estou apaixonada pelo seu blog, vou anotar algumas receitas no meu caderninho.
conheci o seu outro blog de bolos,
são todos maravilhosos!
Parabéns!

Abelha Maia disse...

Uma delicia de refeição, tb adoro couve.
bjsss

Karochinha disse...

Sónia, que receita original e parece tão deliciosa, vou ter de experimentar, apesar de não ter a Actyfry...

Tens um abraço no meu cantinho...

Beijocas

argas disse...

Em tudo tão bom aspecto!!!!! :D bjinho

Vina disse...

Eu confesso que não sou grande amante de couve, mas esta tua comidinha ficou com um aspecto delicioso! Olha, desculpa não vir aqui comentar mais frequentemente, mas continuo a não conseguir entrar no teu blog! Agora estou a comentar porque acho que o apanhei distraído, mas a verdade é que todos os dias aqui venho, ele começa por abrir mas logo de seguida cai!!Não sei o que se passa! :((( Beijinhos!

ameixa seca disse...

É um peixe que gosto muito, ainda ontem comi mas o que mais gostei foram as migas :)

inspirações da Jô disse...

Hummmm, que belo e saboroso prato!!!!!!
Beijos minha linda!!!!!

Romy disse...

Minha querida... tens já te rendeste aos encantos da actifry... o teu salmão ficou delicioso. adorei.

Carina disse...

Bem... mas que receita fantásticaaaa!!!!
Tem um aspecto tão bom!!!!

Beijocas :)

Paula Pacheco disse...

Sonia, que prato maravilhoso, to amando a bi,by de voces...que prática.
bjs
Paula

gasparzinha disse...

Esse acompanhamento só pode ser uma delícia! :)

Que bom.

Beijinhos.

Verdinha disse...

Também adoro couve lombarda mas não posso come-la assim tanto :D :D

moranguita disse...

migas om lombardo nunca fzi mas deve ser muito bom.
esta uma delicia esse pratinho
as tuas ajudantes sao o maximo:-)