terça-feira, 10 de novembro de 2009

TENTÁCULOS DE POTA NA ACTIFRY ACOMPANHADO DE MIGA DE LOMBARDA, OVO E BROA AROMATIZADA....

Adoro tudo quanto é lulas, potas, chocos, polvo, etc.
Os tentáculos de pota é uma variedade de lula gigante, que em muito se assemelha ao polvo. Tem um sabor agradável e umas das diferenças é que a água da cozedura se torna um pouco mais escura.
Eu, pessoalmente, gosto bastante, além de ser agradável, rende mais que o polvo e tem um preço bem mais acessível.

Desta vez optei por fazer um género de "pota à lagareiro", mas usando a actifry. Gostei bastante do resultado.

Ingredientes:

tentáculos de pota
1 cebola
alhos q.b.
louro
azeite aromatizado



Couve lombarda
3 ovos
broa aromatizada
azeite aromatizado

Comecei por cozer os tentáculos na panela de pressão, com uma cebola e um fio de azeite, durante 10 minutos.
Retirei e coloquei na cuba da actifry.
Piquei uma boa porção de alhos, coloquei-os por cima dos tentáculos e reguei com azeite. Acrescentei, também, uma folhinha de louro.
Programei cerca de 15 minutos. Findo o tempo, coloquei os tentáculos num pirex e, finalizei com mais um pouco de azeite.

Enquanto o polvo cozinhava arranjei a couve e pus a cozer com os ovos, em água e sal.

Por fim, coloquei a couve, os ovos ás rodelas e a broa aromatizada na actifry. Reguei com azeite e programei cerca de 7 minutos.

No final foi só servir este petisco bem saboroso.
Bem ao meu gosto.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

24 comentários:

Sónia Meirinho disse...

ficou tudo excelente!! eu tambem adoro esse peixinho!! tentaculos nunca comprei. mas adoro polvo à lagareiro por isso essa versao de pota deve estar optima!! Beijo grande

guida disse...

Ai..... Sóninha, como eu adoro polovo, pota......migas, broa.....
Que belo aspecto que essa refeição tem... tinha....
Sobrou alguma coisita???
Posso???
Um grande beijinho

Luísa Alexandra disse...

Que óptima refeição!
A actifry para este género de receitas é mesmo uma enorme ajuda!

Marlene e João disse...

Mas que bem :D a menina Sónia anda asempre a iventar... ehehehehe
Que aspecto maravilhoso miga!
Beijinhos doces e uma óptima semana**

Anabela disse...

que delicia!eu adoro polvo,pota nunca provei mas fiquei tentada,bjs

Rachel disse...

Que saborosa, as migas devem ser muito boas também, acho que era capaz de as comer sem mais nada :-)

Eu tenho a sorte do meu marido caçar polvo, não o compro.

Beijinhos

Inês - Cardápio de Sabores disse...

Não conhecia essa pota!! Realmente assemelha-se ao polvo. Ficou uma refeiçao bem agradavel!!

Rachel disse...

Mas que maravilha de preparação, não fiz ainda nada como polvo, mas acho que deve ter um sabor espetácular esse seu. Gostei muito do seu cantinho, te convido a conhecer o meu! Bjuss!!!

Carina disse...

Sónia, adorei esta combinação!!!!
Ficou bem saborosa!!!!

Beijocas :)

Fabiana disse...

Sónia,
Polvo,eu só comi como sashimi.
cozido um pouco, e passado no molho de soja.
Mas não exagero muito, por causa da minha alergia a frutos do mar.
Sónia, tem um selinho para você no meu blog.
Eu não entendo muito sobre esse negócio de selo, porque foi o meu primeiro selo, mas já deu para perceber, que alguns gostam daquelas regrinhas, etc....e outras não,portanto sinta se a vontade, de seguir ou não as regrinhas, o importante, é a homenagem que faço para você.
bjs

ameixa seca disse...

Já somos duas, também adoro isso tudo! Essa pota ficou com um belo aspecto, já comia :)

SUELY PERES disse...

JA PREPAREI POLVO QUE É PARECIDO INTERASSANTE A RECEITA.

TEM SELINHO PRA VC NO MEU BLOG, BEIJINHOS

micas disse...

Hiiii... menina isto deve ter ficado delicioso!!!
Beijinhos fofos

Marina disse...

Esta pota está o máximo! Adoro molusculos!
Beijinhos.

TiTó disse...

uma delicia amiga :)

beijocas grandes****

Cuca disse...

Eu gosto imenso de lulas, polvo, pota por isso o teu prato era óptimo para mim!! Ficou excelente!
Beijocas*

cilinha disse...

ui que este prato deve de ser delicioso , eu adoro polvo potas com batata cozida e molho verde ,mas assim tambem deve de ser muito bom...

beijinhos Sonia que tenhas uma boa noite

Princesa disse...

As pessoas um dia podem esquecer
o que você disse;
Podem esquecer o que você fez;
Mas jamais esquecerão
o que você as fez sentir "
----o@@@@@@------ -----@@@@@@!
-o@@@@!!!!!;;;@-------@................::;!@
"O@@!!!!!!!;;;;;;;;@---@.................:;;;;;;!@
@@@!!!!!!!;;;;;;:::.@@.................:;;;;;;;;;!@
@@!!!!!!!!!;;:::::............................;;;;;;;;;;!@
@@@!!!!!;::::......Os amigos............;;;;;;;;!@
-@@!!!!;;:::::....são a melhor ..............;;:;!@
--@@!!:;;:::::::: coisa..........................;;!@
----@!!!!;::::::::... Q Deus fez................@
------!!!!!;:::::::::...............................@
--------!!!;:::::::::::.........................@Por isso
-----------!!!;;:::::::::..................@Valoriso
--------------:::::::::::..............@Os que eu tenho...
------------------::::::::.......@Isso inclue VC!!!
----------------------:::::::.@

que deus esteja sempre contigo

Beijos de uma Princesa

Marina disse...

PARABÉNS! PARABÉNS! PARABÉNS!
Desejo-te um dia feliz e que contes muitos mais com saúde e na companhia dos que amas!

PS - Depois quero ver post do teu Bacalhau com Natas, mas não tem que ser hoje, ok? lol

Muitos beijinhos!!!

inspirações da Jô disse...

Olha só, sinceramente eu nunca provei!!!!!!!!Mas está com um aspecto tão sabororo!!!!!!!!Fiquei curiosa!!!!!
Beijinhos!!!!!!

moranguita disse...

por acaso nunca vi a venda mas tnho de procurar pois ja falaste neles varias vezes e apresenta-os sempre bem apeteciveis:-)

Carla disse...

eu tb gosto mt mas a mim demora muito tempo a cozer pk sera? nao tenho bimby, so panelas tradicionais :)

Anónimo disse...

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